Добрый день, Сергей! Спасибо за ваш вопрос. Фермерское цельное молоко, как правило, хорошо взбивается, и наш вспениватель DeLonghi EMF2.BK предназначен для работы с различными видами молока. В комплекте с устройством обязательно идет инструкция на русском языке, чтобы Вы могли легко и быстро разобраться с его использованием. Желаем вам хорошего дня! С уважением, Официальный магазин Delonghi