Здравствуйте. Да, мыть не удобно. Надо дождаться, когда высохнет, потом почистить все щёточкой. Так же рекомендуется слегка, перед первым использованием, обработать поверхность сливочным маслом, это предотвратит налипание теста.

Здравствуйте. У всех разное понимание на сколько сильно пахнет тот или иной материал. После производства товара, товар сразу упаковывается в упаковку и запах может скапливаться и держаться какое то время после распаковывания и это может быть с любим товаром, но по истечению времени запах выветривается. Все наши товары мы забираем у производителя и отправляем покупателям, Вы можете быть уверены, что Вам придут новые, упакованные тестомесы.

Здравствуйте. Цифра в конце модели означает объём дежи (емкости для замеса теста), в нашем случае тестомес имеет дежа 5 литров.