Добрый день, Елена! В этом виде масла содержится 15% нерафинированного оливкового масла Extra Virgin, поэтому слегка заметная горчинка на придирчивый вкус может ощущаться. Спасибо за ваш интерес к продукции IBERICA
Добрый день, Светлана! Масло можно хранить во вскрытой таре до окончания срока годности, соблюдая рекомендации производителя. Спасибо за ваш интерес к продукции бренда IBERICA