Реклама
- Дом и сад
- Посуда и кухонные принадлежности
- Бар
- Ингредиенты для приготовления алкоголя
−28%
Солодовый концентрат 14 кг ЯЧМЕННОЕ ПИВО. (неохмеленный, без дрожжей).
О товаре
Перейти к описанию
Вид солода
Особенности солода
Ферментированный
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
14000
Пищевая ценность продукта на 100 г:
78
углеводы
295
ккал
Фото и видео покупателей
Е
Евгений Н.
17 октября
Хорошее сусло, беру теперь его, очень близко к солодову пиву, на карбонизации держу не менее 3 недель, вкус однозначно лучше чем у пиваса из кб или из разливухи. Рекомендую. От пиваса нет отходосов как от магазинного димедрольного пива.
4504
13
1
Все отзывы
2 983 ₽ 3 900 ₽
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Уважаемые пивовары, винокуры и вискарники!
Представляем вашему вниманию солодовые концентраты KholinKraftBeer, произведённые на промышленном оборудовании, с соблюдением требований международного стандарта MS ISO 22000:2005, ГОСТ Р ИСО 9001 и положением Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Данные солодовые концентраты произведены путём затирания высококачественных солодов, с соблюдением оптимальной засыпи для каждого вида концентрата, и с определёнными температурными паузами, необходимыми для получения качественного сырья при производстве напитков.
Предлагаемые вам солодовые концентраты применяются нами для производства напитков в нашей пивоварне KholinKraftBeer уже более четырёх лет.
Очень надеемся, что вам понравится наша продукция и желаем вам творческих успехов в производстве крафтовых напитков!
Ниже приводим базовый рецепт изготовления напитков, его можно взять за основу и вносить дополнения по вашему вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 90 литров пива:
Внимание!!! Необходима ТЩАТЕЛЬНАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ всего оборудования!
1. Вылить 1 канистру ячменного светлого концентрата (14 кг) в ёмкость для кипячения, добавить 15 литров воды, тщательно перемешать, довести до кипения.
2. Засыпать 25 грамм хмеля (например Perle), кипятить 1 час.
3. По истечении часа досыпать 75 грамм того же хмеля, кипятить ещё 10 минут.
4. Перелить в ПРОДЕЗЕНФИЦИРОВАННЫЙ ферментер с 67 литрами холодной воды. Проконтролировать температуру (не выше 28 градусов) и плотность (11 Р brix).
5. Внести в сусло дрожжи (Например SafAle S-04) из расчета 11,5 гр на 30 литров сусла. Емкость герметично закрыть, установить гидрозатвор. Дождаться окончания брожения （14 дней).
6. Снять с осадка, внести декстрозу из расчета 7,5 гр/литр, перелить по ПРОДЕЗЕНФИЦИРОВАННЫМ бутылкам для карбонизации.
7. Через 14 дней пиво готово. Уважаемые покупатели! Просим обратить особое внимание на дезинфекцию ваших бродильных ёмкостей и всего оборудования, которое будет соприкасаться с суслом. Результатом некачественной дезинфекции является скисшее пиво. Исключением являются пшеничные сорта, у которых допускается лёгкая кислинка. Если у вас получилось кислое пиво, уделите особое внимание дезинфекции! При производстве и фасовке наших концентратов соблюдается биологическая чистота и заражение исключено.
Представляем вашему вниманию солодовые концентраты KholinKraftBeer, произведённые на промышленном оборудовании, с соблюдением требований международного стандарта MS ISO 22000:2005, ГОСТ Р ИСО 9001 и положением Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Данные солодовые концентраты произведены путём затирания высококачественных солодов, с соблюдением оптимальной засыпи для каждого вида концентрата, и с определёнными температурными паузами, необходимыми для получения качественного сырья при производстве напитков.
Предлагаемые вам солодовые концентраты применяются нами для производства напитков в нашей пивоварне KholinKraftBeer уже более четырёх лет.
Очень надеемся, что вам понравится наша продукция и желаем вам творческих успехов в производстве крафтовых напитков!
Ниже приводим базовый рецепт изготовления напитков, его можно взять за основу и вносить дополнения по вашему вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 90 литров пива:
Внимание!!! Необходима ТЩАТЕЛЬНАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ всего оборудования!
1. Вылить 1 канистру ячменного светлого концентрата (14 кг) в ёмкость для кипячения, добавить 15 литров воды, тщательно перемешать, довести до кипения.
2. Засыпать 25 грамм хмеля (например Perle), кипятить 1 час.
3. По истечении часа досыпать 75 грамм того же хмеля, кипятить ещё 10 минут.
4. Перелить в ПРОДЕЗЕНФИЦИРОВАННЫЙ ферментер с 67 литрами холодной воды. Проконтролировать температуру (не выше 28 градусов) и плотность (11 Р brix).
5. Внести в сусло дрожжи (Например SafAle S-04) из расчета 11,5 гр на 30 литров сусла. Емкость герметично закрыть, установить гидрозатвор. Дождаться окончания брожения （14 дней).
6. Снять с осадка, внести декстрозу из расчета 7,5 гр/литр, перелить по ПРОДЕЗЕНФИЦИРОВАННЫМ бутылкам для карбонизации.
7. Через 14 дней пиво готово. Уважаемые покупатели! Просим обратить особое внимание на дезинфекцию ваших бродильных ёмкостей и всего оборудования, которое будет соприкасаться с суслом. Результатом некачественной дезинфекции является скисшее пиво. Исключением являются пшеничные сорта, у которых допускается лёгкая кислинка. Если у вас получилось кислое пиво, уделите особое внимание дезинфекции! При производстве и фасовке наших концентратов соблюдается биологическая чистота и заражение исключено.
Условия хранения
Хранить при температуре от -25 до +25, и относительной влажности воздуха не выше 85%.
Состав
Солод ячменный светлый, вода.
- Артикул
- 1176820653
- Вид солода
- Светлый
- Особенности солода
- Ферментированный
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 14000
- Минимальная температура
- -25
- Максимальная температура
- 25
- Содержит
- Витамины, Минеральные вещества
- Не содержит
- без ГМО, без искусственных добавок, без подсластителей
- Срок годности в днях
- 365
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Пластиковая канистра
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Ингредиенты для приготовления алкоголя
Отзывы о товаре
1012
Солодовый концентрат 14 кг ЯЧМЕННОЕ ПИВО. (неохмеленный, без дрожжей).
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Евгений Н.
17 октября 2024
Хорошее сусло, беру теперь его, очень близко к солодову пиву, на карбонизации держу не менее 3 недель, вкус однозначно лучше чем у пиваса из кб или из разливухи. Рекомендую. От пиваса нет отходосов как от магазинного димедрольного пива.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 декабря 2024
Скисла вся партия. Не первая варка, стерильность соблюдаем. После брожения появился странный запах, не плохой, но не похожий на запах пива от других производителей. Возможно, изначально было некачественное или испорченное сусло
Вам помог этот отзыв?
Юрий Л.
3 декабря 2024
упаковка была повреждена, видно, что специально был разорвана каким-то любопытным сотрудником.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
изменен 3 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
изменен 3 декабря 2024
Уже вторая канистра пришла пробитая (на втором фото видно) вам бы в картонную коробку запаковывать ещё для большей надёжности, сотрудники озон видимо не особо обращают внимание на надпись: осторожно хрупкое. Развел на 26 литров, получилось горьковато, но вкусновато, по вкусу - вкусно
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
2 декабря 2024
лучший стаут от российских производителей
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
2 декабря 2024
как и прочие сусла от Холина с насыщенным вкусом
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
27 ноября 2024
брал на пробу этой фирмы первый раз! очень понравилось!
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
26 ноября 2024
На вид и судя по дате все отлично, как пиво будет готово дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
26 ноября 2024
Пиво получилось отличное. экстракты от данного производители беру не раз, всегда хороший результат
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
26 ноября 2024
На вид и судя по дате все отлично, как пиво будет готово дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
26 ноября 2024
На вид и судя по дате все отлично, как пиво будет готово дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 ноября 2024
взяли на пробу, нам понравилось.
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Л.
20 ноября 2024
Бродит уже вторую неделю, причём очень активно. Посмотрим что выйдет за пиво...
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Л.
17 ноября 2024
Сам концентрат после варки вроде и не плохой, в нем хмеля положили достаточно но дрожжи сегодня второй день а брожения нет. Если не забродит вся затея пустая. Цвет настроения- тусклый.
Вам помог этот отзыв?
А
Альберт С.
14 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лолита Ш.
14 ноября 2024
плохое пиво. делала точно по рецепту. если бы меньше воды было, то наверное было бы насыщенней
Вам помог этот отзыв?
Л
Леонид Х.
14 ноября 2024
упаковано в полиэтиленовый пакетик, дырявый,. К счастью внутри всё сохранно.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ф.
13 ноября 2024
пока не пробовал, но упаковка внушает доверие, запах обалденный. Если будут проблемы дополню
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений М.
12 ноября 2024
пиво хорошее,все получилось,главное выдержать карбонизации 2 недели.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин К.
12 ноября 2024
Отлично! ...но газировка при полностью соблюденной рецептуре низкая... очень низкая
Вам помог этот отзыв?
М
Максим В.
9 ноября 2024
Бродило на балконе при +15-24 2 недели, по вкусу хорошо, насыщенная апельсиновая пшеничка, но нехватает кориандра.
Просьба к производителю- есть сложности с цедрой: её лучше класть в отдельный мешочек для фильтрации- при розливе цедра забивает кран и попадает в бутылки, не очень удобно.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван П.
4 ноября 2024
пока не использовал, но пришло быстро. надо попробовать
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлий А.
изменен 2 декабря 2024
Сделаю, расскажу.
PS: Бомбически вкусное пиво! По градусам, 5% точно есть! Рекомендую! Взял у продавца еще модельку на пробу!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
29 октября 2024
отличный товар беру не первый раз
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
28 октября 2024
упаковка в пакет озон,хорошо колба с дрожжами не разбилась
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Г.
изменен 26 ноября 2024
Доставили в срок, всё в целости и сохранности. Дрожи заиграли через 5 минут после рассеивания. Ждём с надеждой на вкусное пиво. После брожения и разлива на карбонизацию... получилось удивительно вкусное пиво. Приятное на вкус, цвет и стойкость пены (см.фото). Думал еще заказывать у этого производителя, но к сожалению отсутствует.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
25 октября 2024
На выходе получается отвратительное пиво с неприятным запахом. До этого брал английский эль от этого же производителя, такое ощущение, что здесь тот же самый концентрат, только наклеили другую этикетку. Из плюсов - ну разве что сильного похмелья нет, и на том спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий В.
24 октября 2024
Беру не первый раз. Нормальное пиво получается.
Вам помог этот отзыв?
Евгений Ф.
23 октября 2024
Понравился концентрат. Все сделал по инструкции. Все отлично. Бродить начало активно на второй день. По пробовал после разлива через 10 дней. классно. буду брать.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
23 октября 2024
из концентратов ХолинКрафт получается стабильно хороший продукт
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
22 октября 2024
ну что сказать,вкусно, очень похоже на магазинное,стоит брать.только я мешал на 28 литров.советую
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
20 октября 2024
купил полгода назад. наконец-то нашёл время сделать. могу сказать что брать можно. начальная плотность получилась 12%, сбродило до 6%. получилось как раз 27 л. на фото сзади полторашки, потом поллитровые, впереди литровые. в каждой бутылке недолив миллилитров 100 на карбонизацию. она как раз на момент фото закончилась. до заливки в бутылке попробовал... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл С.
20 октября 2024
Рекомендую! Буду брать еще, хороший продавец!
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл С.
20 октября 2024
Очень хорошо, аромат приятный. Брожение идет активно! Рекомендую производителя!
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
17 октября 2024
Пришло всё целое и невредимое. Будем пробовать.
Вам помог этот отзыв?
о
олег п.
16 октября 2024
Обалденная вещь!!! Второй раз заказал... Вкусняшка!!!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
15 октября 2024
Достоинства
быстро началось брожение. о вкусе напишу после окончания процесса
Вам помог этот отзыв?
Василий С.
12 октября 2024
это то что я долго искал , любитель только тёмных сортов пивасика и только с рыбкой не каких снеков ,только рыбка
Вам помог этот отзыв?
К
Камил Г.
10 октября 2024
Отлично!!! Главное соблюсти все рекомендации, особенно по времени карамелизации! Единственный минус- долго готовить, но результат всё оправдывает!
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
897
4 звезды
78
3 звезды
19
2 звезды
6
1 звезда
12
Сначала полезные
Шотландский Светлый Эль. 4.5 кг. Охмелённый солодовый концентрат. Набор для приготовления 28 литров пива. (дрожжи 1 шт в подарок).
22 октября 2024
Добрый вечер. При кипячении экстракта, пену надо убирать или прям так потом с пеной переливать в бродильную ёмкость?
Андрей С.
KholinKraftBeer
22 октября 2024
Здравствуйте. Пену лучше убрать.
Вам помог этот ответ?
Солодовый концентрат 4 кг, ВИСКИ.
22 октября 2024
Добрый день!
Если делать виски из концентрата и при сбраживании ничего не добавлять (сахар, декстрозу и пр.) сколько рекомендуется обирать голов на аппарате не колонного типа?
Валерий Б.
KholinKraftBeer
22 октября 2024
Здравствуйте. Все делают по-разному, Мы обычно придерживаемся 7%.
Вам помог этот ответ?
Солодовый концентрат 4 кг, ВИСКИ.
16 октября 2024
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сразу ли концентрат растворять в 12л воды или с начала в в 2л горячей воды, а потом вносить оставшиеся 10?
Валерий Б.
KholinKraftBeer
16 октября 2024
Здравствуйте. Концентрат очень густой, поэтому рекомендуем сначала добавить горячую воду, чтобы он хорошо растворился, а потом доводить до нужного объёма холодной питьевой водой.
Вам помог этот ответ?
Золотистый Эль. 4.5 кг. Охмелённый солодовый концентрат. Набор для приготовления 30 литров пива. (дрожжи 1 шт в подарок).
12 октября 2024
Для этого сорта подойдёт ёмкость для брожения объемом 33 литра? Или мало? И подскажите для каких сортов будет достаточно ёмкости 33 литра.
Андрей С.
KholinKraftBeer
12 октября 2024
Здравствуйте. Для всех производимых нами сортов пива, ёмкости 33 л должно хватить для сбраживания одного набора. В идеале нужно оставлять 20% от объёма сусло, для пенообразования. Сильно пенятся обычно только высокоплотные сорта, такие как Русский Имперский Стаут.
Вам помог этот ответ?
купил два набора хочу сделать на 35 литров сколько добавлять дрожжей с 2х наборов?
нат г.
KholinKraftBeer
4 октября 2024
Здравствуйте. Использовать нужно дрожжи из обоих комплектов.
Вам помог этот ответ?
С концентратом ячменное пиво идут дрожжи?
Сергей М.
KholinKraftBeer
12 августа 2024
Здравствуйте! С данным концентратом дрожжи не идут. Перейдите в наш магазин, там порядка 20 сортов пивных наборов, которые охмелены натуральным хмелем и в комплекте с ними идут пивные дрожжи.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, отбулькала 4 дня, сколько ещё ждать до разлива по бутылкам? И можно ли декстрозу добавить прям в бутылку, если можно то сколько на 1 литр? Спасибо.
Николай М.
KholinKraftBeer
3 июня 2024
Здравствуйте. Пиво на брожение должно простоять 10-14 дней. За 4 дня у вас закончилась активная фаза брожения, остальные дни будет идти дображивание. Декстрозу можно рассыпать по бутылкам, из расчёта 7,5 г на литр пива.
Вам помог этот ответ?
Что входит в комплект?
Николай М.
KholinKraftBeer
24 мая 2024
Здравствуйте! Солодовый экстракт, хмель гранулированный натуральный (внесён в концентрат), дрожжи сухие активные пивоваренные.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! 30 литровой емкости будет достаточно? Или лучше побольше взять?
Михаил К.
KholinKraftBeer
19 мая 2024
Здравствуйте! В принципе должно хватить, у данного пива невысокае начальная плотность и оно сильно пенитсья при брожении не должно, но случаи бывали. Если есть возможность, то лучше возьмите побольше.
Вам помог этот ответ?
БУРБОН 14 кг. Солодовый концентрат.
19 января 2024
Добрый день, в инструкции гидромодуль 1:4-вопрос?! Гидромодуль к общей массе 14кгх4 это 56 л воды, а если гидромодуль к углеводом от общей массы -это 14кг х 0.78(из инструкции) х4 получается 43.68 литра воды. Вопрос-как Вы считали ?
Владимир Владимирович
KholinKraftBeer
19 января 2024
Здравствуйте! Гидромодуль считается в литрах. Канистра 14 кг это 10 литров, добавляете 40 литров воды, получаете 50 литров сусла НП ~20 brix.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.