Я пока не пробовал сам. Но, исходя из того, что встречается в тех или иных рецептах, ограничился бы 1 - 1/2 корочки - если не добавлять ничего другого. В случае чего всегда можно, если покажется мало, добавить или самого померанца, или какого другого ароматизатора. А если много - просто разбавить водкой. Вот уж чего всегда в достатке:))

Вид рода цитрус семейства рутовых. Это вечнозелёное дерево высотой 2–10 метров с шарообразной кроной и длинными острыми колючками на ветвях. Листья блестящие, зелёные, с внутренней стороны более светлые. Цветки крупные, белые, ароматные, собраны в небольшие соцветия в пазухах листьев. Плод померанца — померанец — шаровидный, иногда слегка сплюснутый, 6–7 сантиметров в диаметре. Он имеет толстую, снаружи бугорчатую, оранжево-красноватую кожуру, которая легко отделяется от мякоти, разделённой на 10–12 долек. На вкус померанец кислый, слегка горьковатый, в свежем виде несъедобен. Родина померанца — Индия. Он широко культивируется в средиземноморских странах, на Черноморском побережье, в Азербайджане и на Ближнем Востоке. Из плодов померанца получают сок, готовят варенье, ликёр и мармелад.