Добрый день! Дата обжарки указана на самой пачке кофе, поэтому ответить на Ваш вопрос сложно, так как кофе все время поставляется свежий и отслеживать постоянно меняющиеся даты по мере готовки, не представляется возможным. Точную дату обжарки и упаковки Вы сможете узнать только при получении.