Добрый день! Сукралоза действительно искусственный подсластитель, но безопасный и разрешённый для употребления во всем мире. В составе ее всего3% и используется для того, чтобы в сочетании со стевией получить вкус, максимально приближенный ко вкусу сахара. Эритрит менее сладкий, чем сахар и используется в качестве наполнителя, чтобы уменьшить сладость стевии с 400 раз по отношению к сахару, до 1:10, чтобы в результате было удобнее дозировать сахарозаменитель. С наилучшими пожеланиями, ТМ Я Стевия!!