Добрый день, извините, припозднилась с ответом, но может кому-то поможет определиться с выбором. Размерная сетка есть в галерее фото на странице 2. И так: длина стопы 27 см ( надеюсь, измерили правильно). Находим в колонке 4 это значение . Минимальный припуск на свободное облегание +0,5см- это длина стельки( в колонке 3 влево по горизонтали).это будет 27,5 см. Далее двигаемся влево по горизонтали и в колонке 1 находим искомый размер 40,5.
Если носим на толстый носок, к длине стопы 27 см припуск делаем 1 см, длина стельки будет 28 см, размер 41.