Добрый день. Так как это кофемолка электрическая, с типом жернавов роторный, то степерь измельчения вы можете регулировать увеличивая или уменьшая время помола. Чем дольше время помола, тем более тщательного измельчения вы добъётесь.То есть если вы будете молоть 5 секунд, то получите более крупную фракцию, если будете молоть 20 секунд, то получите более мелкую и равномерную фракцию. При этом учтите, что непрерывно рекомендуется молоть не более 30-45 секунд. Надеемся мы ответили на ваш вопрос. Удачного использования!