Если у вас капли воды на потолке и такая низкая температура, то тут вам даже строительный осушитель не поможет. Для начала вам надо полностью отогреть помещение тепловой пушкой, чтобы воздух был прогрет. При холодном воздухе, вода не скапливается в воздухе и абсолютно любой осушитель вам не поможет. Так же, требуется устранить источник влаги, осушитель лишь убирает то, что скопилось, но не убирает источник.
В общем, вам нужно нанимать бригаду по просушке зданий, простая установка бытового осушителя воздуха вам не поможет совсем никак.