Ольга, добрый день, прошу прощения за долгий ответ, изначально это смесь для приготовления на эспрессо кофемашине, но подобрав нужный помол, Вы вполне можете готовить в турке. Но я бы присмотрелся к смесям с содержанием робусты, все-таки для турки это будет предпочтительнее, кстати говоря в нашем ассортименте есть вариант ElMundo Varese это молотый кофе в пачке 250 г. с тонким помолом, идеально подойдет для турки или мокка