Здравствуйте! Спасибо за ваш вопрос. Да, мицеллярный казеин имеет более густую текстуру по сравнению с другими видами протеинов, такими как сывороточный протеин. Это связано с его особенностями - он медленно переваривается и растворяется, что создаёт более плотную консистенцию. Вязкость, которую вы описали, является нормальной для мицеллярного казеина.
Если вам не нравится слишком густая текстура, вы можете увеличить количество жидкости (например, использовать 400-500 мл воды или молока на 30 грамм казеина) или размешивать его более интенсивно, используя шейкер или блендер, чтобы добиться более однородной консистенции.
С уважением, команда бренда Prime Kraft.