Добрый день, Екатерина! Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода, солодовый экстракт, эмульгатор: соевый лецитин обезжиренный, солод ржаной ферментированный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, кориандр молотый, кориандр целый, соль поваренная пищевая сорт "Экстра"

Добрый день, Елена! Точная дата производства указана на упаковке товара. Мы не можем назвать точную дату, так как не знаем из какой партии придёт товар именно Вам. Товар изготавливается по настоящее время.