Здравствуйте, Вадим! Указанные Вами препараты В. – это, несомненно, хорошие действенные средства, но общего с пробиотической едой и продуктами ЗОЭ практически ничего не имеют😊 Различия: 1) Разные классы. Во-первых, концентраты ЗОЭ относятся к совершенно другому классу пищевых функциональных продуктов (не лекарства и не БАД), полученные в результате длительного ферментирования чисто растительного сырья пробиотическими бактериями. ЗОЭ предназначены для получения из привычной пищи оздоравливающей пробиотической еды с известными полезными свойствами ферментированных продуктов. А В. – это БАД и БАВ, уже поэтому их сравнивать некорректно. 2) Состав. В ходе продолжительной ферментации в составе наших продуктов накапливается широкий спектр биоактивных продуктов растительного и бактериального происхождения (метабиотики). В совокупности наши продукты сочетают в себе свойства жидкого пробиотика, пробиотика-закваски, синбиотика (комплекс пребиотиков и пробиотиков), постбиотика (метабиотика), концентрата пищеварительных ферментов бактериального происхождения и функционального продукта, приготовленного на чисто растительном сырье, обогащенном макро- и микроминералами, и экстрактами полезных трав. Их лечебно-профилактические свойства всесторонне исследованы и таких компонентов в составе В. нет. В составе ЗОЭ используются пробиотические бактерии в живом состоянии в концентрациях 10^8-10^11 КОЕ в мл, метабиотики и лизаты пробиотических бактерий (бактерии синтезируют витамины, короткоцепочечные жирные кислоты, продукты ОМЕГА, сорбенты, антиоксиданты, детоксиканты, нейромедиаторы, хелаторы и т.д.), минералы в биоусвояемой форме, пребиотики овса (бетаглюканы и пищевые волокна). 3) Пробиотические бактерии. Единственное общее, что можно найти, да и то с большой натяжкой – наличие пробиотиков. В В. используются два вида микроорганизмов (3 штамма) из рода Bacillus. В концентрате ЗОЭ содержится 16 видов из родов Lactobacillus, Lactococus, Streptococus, Bifidum, Pediococus. Все пробиотики находятся в живом состоянии, а за счет того, что им есть чем питаться (пребиотики), они поддерживают свою численность и в живом состоянии могут храниться год (фактически даже больше). В. продается в капсулах и порошке (они не живые, лиофилизированные). Следует отметить также, что бактерии рода Bacillus являются транзитерами. Они не живут в ЖКТ человека, тогда как некоторые молочно-кислые бактерии из состава ЗОЭ – естественный компонент нормальной микрофлоры кишечника. 4) Разный механизм действия.

Здравствуйте, Вадим! Спасибо за интересный вопрос! В продуктах Наринэ используется всего 1 гипоаллергенный штамм Lactobacillus acidophilus EP 317/402, который называется Наринэ. С момента открытия этого штамма за более чем 50 лет не выявлено ни одного случая индивидуальной непереносимости или аллергической реакции на саму бактерию. Обычно мы рекомендуем с него начинать для более плавного входа в прием пробиотической еды. В продукте Эликсир ЗОЭ овсяный (НЕ Наринэ) содержится 16 видов молочнокислых бактерий в живом активном состоянии из пяти родов (Bifidobacterium, Lactobacillus включая L. Reuteri, Lactococcus, Pediococcus, Streptocococcus). Реакция на данный продукт более сильная, но в то же время в начале приема могут более резко проявиться начальные побочные эффекты в виде вздутия, диареи, не имеющие отдаленных последствий. В обоих продуктах такое же общее количество самих живых полезных микроорганизмов (отличия только в видовом составе) и схожее качественное содержание метаболитов этих полезных микроорганизмов (пищеварительные ферменты, полезные кислоты). Продукты ЗОЭ можно принимать в составе любой пищи в том числе и с большим количеством пряностей. Их можно вводить также в состав пряных соусов. Поскольку полезные свойства этих продуктов связаны не только с полезными бактериями, а с накоплением в них большого спектра и количества биоактивных соединений - продуктов бактериального синтеза и ферментативной активности полезных бактерий. На эти компоненты ЗОЭ любые пряности, в том числе гвоздика никакого влияния не оказывают. Угнетение активности бактерий ЗОЭ также имеет временный характер. При попадании пищи с пряностями в ЖКТ концентрация их постепенно снижается по ходу перемещения в кишечнике, что приводит к возобновлению активности бактерий из состава ЗОЭ. Будьте здоровы!

Здравствуйте. Продукты ЗОЭ не требуют особого температурного режима для транспортировки. В продуктах содержатся определенные штаммы лакто и бифидобактерий и пребиотики овса («еда» для бактерий), поэтому при температурах, приближенных к температуре человеческого организма, идёт размножение бактерий поедающих эту «еду». То есть, продукт становится более концентрированный по содержанию полезных веществ бактериального происхождения. В продуктах нет молока или животных белков – по этому при нахождении в тепле они не испортятся. Хранение закрытых бутылочек возможно вне холодильника. После того, как бутылочка вскрыта, мы рекомендуем хранить ее в холодильнике, чтобы избежать развития бактерий и дрожжей, которые могут попасть из окружающей среды.

Конечно, можно😊 Наши концентраты созданы в том числе и для квашения и ферментирования, поэтому делать на основе квашеную капусту – это одно из правильных применений. Для заквашивания овощей и фруктов требуется добавить 2 столовые ложки пробиотического концентрата ЗОЭ в рассол на 3-литровую банку заквашенных овощей. Например, чтобы приготовить 3-литровую банку квашеной капусты, понадобится: 1 литр воды; 2 столовые ложки соли (без горки); 2 столовые ложки пробиотического концентрата ЗОЭ. 14 дней заквашивать с ЗОЭ не имеет смысла) Так как через несколько дней в зависимости от температуры количество бактерий достигнет своего максимума и будет просто поддерживаться численность. Мы обычно делаем так: Капусту и морковь шинкуем и разминаем руками до появления сока. После этого помещаем овощи в банку. В отдельную емкость с водой добавляем соль и пробиотический концентрат ЗОЭ. Полученным солевым рассолом заливаем нашу капусту. Сверху прижимаем ее капустным листом. Ставим банку в миску и убираем ее в теплое место. После появления пузырьков и жидкости в миске прокалываем капусту, чтобы выпустить газы. Убираем в холодильник. Температура как таковая не измеряется, просто ставим настаиваться в теплое место, например у батареи. Если у Вас есть собственный рецепт заквашивания овощей и фруктов, то главное помнить, что на литр жидкости нужно примерно 2–3 ст. ложки пробиотического концентрата ЗОЭ для хорошей закваски. Использование ЗОЭ дает стабильный результат с правильными микроорганизмами из своего состава. Обычная квашеная капуста богата витаминами и минералами, а если добавить в нее пробиотические концентраты, то количество полезных веществ увеличится еще в несколько раз за счет процесса холодного ферментирования бактериями в составе ЗОЭ. Также ЗОЭ можно использовать в качестве бездрожжевой закваски теста. Важно отметить, что, добавляя ЗОЭ в привычную пищу мы сразу получаем пользу ферментированной заквашенной пищи из привычных блюд. Полезные микроорганизмы и их пищеварительные ферменты в составе пищи из ЗОЭ начинают переваривать наш завтрак, обед и ужин сразу после добавления в них всего 1 чайной ложки концентрата. Концентраты ЗОЭ переводят привычную еду в пробиотическую, обогащая всеми полезными свойствами ферментированных продуктов сразу после добавления одной ложечки концентрата в пищу. Повышается усвояемость благодаря бактериальным ферментам, а пища обогащается полезными веществами, происходит правильное и полное усвоение привычной еды. При этом пробиотическая еда помогает микробиоте и работе всего желудочно-кишечного тракта. У нас на сайте есть различные рецепты пробиотической еды, в том числе и квашеной капусты. Функционал ЗОЭ позволяет широко применить пользу ферментации в кулинарии: в качестве заправки для салата, биомаринада, концентрата напитка, ингредиента смузи, коктейля, биоконсерванта, стартера для сквашивания и ферментации, закваски для теста. Это расширяет спектр применения и ассортимент доступных полезных блюд. Будьте здоровы!

Здравствуйте! Да, рекомендован сразу после разрешения приема твёрдой пищи. Пробиотический концентрат ЗОЭ способствует быстрому восстановлению раневой поверхности, уменьшению воспаления после операции и стимуляции выделения желчи из протоков печени в просвет двенадцатиперстной кишки. Концентраты ЗОЭ нужно употреблять совместно с пищей именно в составе еды (от одной чайной ложечки 5 мл). ЗОЭ делает привычную пищу пробиотической едой (от «pro-» — «для», «ради», и «bios» — «жизнь», т.е. буквально — «для жизни»). Пробиотическая еда с ЗОЭ действует на всем протяжении желудочно-кишечного тракта (от ротовой полости до толстого кишечника), а также полезные вещества синтезируются полезными микроорганизмами из принимаемой пищи. Когда в пищу добавить затруднительно, можно запивать еду разбавленным в воде или напитке концентратом ЗОЭ от 5 мл. При этом следует соблюдать осторожность, поскольку возможна индивидуальная непереносимость продукта или его компонентов. При появлении неблагоприятных симптомов приём продукта следует либо уменьшить дозировку, либо временно отложить прием и посоветоваться с лечащим врачом.

Здравствуйте! Продукты аналогичны по полезному действию и эффектам на наш организм. Продукты "живые" и газация с пенообразованием вследствие активности пробиотических бактерий возможны и допустимы, но не всегда проявляются. Газирование связано с определенным типом брожения живыми микроорганизмами в составе ЗОЭ при котором выделяется углекислый газ. Ситуация аналогична натуральному непастеризованному квасу с живыми бактериями : одни бутылочки содержат сильно газированный напиток, другие - почти без газа. Бутылочки ЗОЭ без газа легко проминаются пальцем, бутылочки с газом - твердые и не проминаются при сжатии. Последние следует открывать с осторожностью, как сильно пенящийся квас: без предварительного встряхивания бутылки приоткрыть крышку на 1-2 оборота стравить газ и часть пены в чистый стакан. Осторожно открыть крышку. При хранении вскрытой бутылочки с полунавинченной крышкой в холодильнике в течение 1-2 суток пенообразование и газирование полностью прекращается и продукт превращается в типичный ЗОЭ без газа. Так как пробиотические концентраты ЗОЭ являются живой непастеризованной природной биосистемой стандартизировать газацию без потери полезных свойств продукта для человека не представляется возможным. Но вне зависимости от состояния продукта (газированный или нет) концентраты ЗОЭ содержат идентичные компоненты, микроорганизмы, полезные вещества с аналогичной пользой и эффектами для нашего организма. По этому Вашему ребенку можете давать еду и напитки с любой из баночек ЗОЭ! Будьте здоровы!

Здравствуйте, Маргарита! Отличие в некоторых функциях, которые дает каждый продукт при добавлении в еду и в составе штаммов (в ЗОЭ Эликсир овсяный 16 штамов из 5 родов, в ЗОЭ Пропиони 1 штамм Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii). У каждой бактерии свои уникальные свойства, но все наши концентраты ЗОЭ оказывают схожее действие на организм – смещают баланс микрофлоры в лучшую сторону, угнетают патогенную флору, отлаживают работу ЖКТ, помогают полноценно и правильно переварить, и усвоить пищу. Различия в нюансах – а именно в вырабатываемых метаболитах и специфическом действии каждой конкретной бактерии. Например, пропионовокислая бактерия в нашем Концентрате ЗОЭ Пропиони обладает противогрибковым действием как по отношению к плесневелым дрожжам, так и к кандидозным. В Концентрате ЗОЭ овсяный также содержатся бактерии, которые обладают фунгицидным действием по отношению к дрожжам (в частности L.reuteri), но не ко всем (кандида ими не угнетается, зато плесневелые грибки да). Или пропионовая бактерия вырабатывает в большом количестве витамин В12. В составе ЗОЭ овсяного также есть бактерии, которые вырабатывают В12, но в гораздо меньшем количестве, зато там есть другие витамины, которые не вырабатывает пропионовая бактерия и т.д. Концентрат ЗОЭ овсяный является самым мощным в плане действия из всех наших продуктов и самым универсальным. Но в некоторых случаях необходимо какое-то специфическое действие, которое можно достичь с помощью определённых штаммов. Для таких случаев мы и выпустили разные продукты – чтобы каждый нашел ЗОЭ, который помог бы именно ему. Например, при кандидозе или дефиците витамина В12 отлично подойдет ЗОЭ Пропиони. ЗОЭ Наринэ подойдет для тех, у кого выявлена непереносимость штамма, для детей или для тех, у кого сильно ослаблена микрофлора (Наринэ действует мягче и плавнее, чем ЗОЭ овсяный). А концентрат ЗОЭ овсяный – для регулярного использования и в общих случаях как самый универсальный продукт. Если будут вопросы – напишите на почту компании Пробиодукты или позвоните по телефону. Поможем с подбором способа применения в конкретно Вашем случае (в нашем штате врачи и биологи)! Будьте здоровы!

Здравствуйте, Анна! Спасибо, что сообщили нам. Обычно объема в 500 мл хватает как раз на месяц регулярного употребления в составе еды и напитков, поэтому у нас и не было промежуточного объема, так как 500 мл расходовался, по отзывам, даже быстрее, чем за месяц. Может быть, нам стоит подумать о чуть меньшем объеме, как раз на одного человека с расчетом, если он ест 2-3 раза в день (в расчетах у нас 3-4 раза в день). В данном случае можем посоветовать использовать дополнительно ЗОЭ в кулинарии. Например, в качестве маринада для мяса или рыбы, закваски для бездрожжевого теста или молока. Для закваски обычно требуется 1-2 столовые ложки. У нас на сайте можно посмотреть много рецептов пробиотической кулинарии. Активность в течение месяца не снижается, но есть другая проблема. Срок хранения ЗОЭ – месяц в холодильнике со дня вскрытия баночки. Рекомендация обусловлена тем, что после вскрытия при использовании со временем в продукт могут попасть сторонние микроорганизмы из воздуха (в частности дрожжи) и развиться в продукте. Как правило, вредные микроорганизмы гибнут прямо в ЗОЭ, благодаря бактерицидам произведенным и накопленным полезными бактериями, но в продукте хорошо себя чувствуют и безвредные дрожжи, которые уживаются с пробиотическими микроорганизмами из продукта. Со временем продукт может поменять свои вкусовые и ароматические свойства из-за занесения извне иных микроорганизмов. Но микрофлора кухни и холодильника в каждом доме индивидуальна. Поэтому мы даем общую рекомендацию хранения в холодильнике после открытия ЗОЭ с плотно закрытой крышкой в течение месяца - для стабильных свойств продукта. Критерий рабочего продукта – запах. Кисло-квасный запах ЗОЭ подобен натуральным квасам (заквашивание) молочнокислыми полезными микроорганизмами (не дрожжевым). То есть теоретически можно и больше месяца, но мы все-таки рекомендуем не выходить за заявленный срок годности после вскрытия – для того, чтобы точно знать, что с продуктом все в порядке.

Здравствуйте. Сами продукты являются уникальными заквасками концентратами совмещающими живые активные пробиотические бактерии, а также произведенные этими бактериями ферменты и иные полезные биоактивные вещества выработанные на обогащенной микроэлементами растительной среде глубокой ферментации. Для выпечки в качестве закваски для бездрожжевой ферментации лучше всего проявит себя ЗОЭ Эликсир овсяный с 16 видами лакто бифидо бактерий и их метаболитов. Притом даже несмотря на возможные температурные воздействия при запекании большая часть полезных веществ сохранятся и повысят функциональные свойства пищи. Питайтесь с ЗОЭ и будьте здоровы!

Здравствуйте, в первую очередь продукты отличаются составом и аспектами вызревания, а именно используемыми полезными микроорганизмами и произведенными ими полезными веществами в течение 5 недель контролируемой ферментации. Во вторую очередь, как следствие, продукты имеют разное целевое нащначение и функциональную направленность. Также представлена Улучшенная серия продуктов ЗОЭ под номерами 01 и 02. Начинать питание нужно с продукта ЗОЭ наринэ овсяный 01. Добавляйте его в еду, непосредственно в тарелку с едой, старайтесь совмещать с каждым приемом пищи хотя бы в одно из блюд. После адаптации жкт и микрофлоры, как закончиться баночка первого продукта, переходите на питание со вторым этапом с ЗОЭ пропиони овсяный 02. Ну и третий этап - питание с ЗОЭ эликсир овсяный. Обращу внимание, что ЗОЭ сильные продукты и в нанчале питания могут быть эффекты детоксикации в виде бурления в животе, газации, изменения стула до адаптации микробиоты (обычно до 5 дней). ЗОЭ Наринэ овсяный – с одной бактерией Наринэ L.Accidophilus – известной по ацидофилинам. Питание с ЗОЭ Наринэ подойдет в начале питания с нашими продуктами, а также для тех, у кого сильно ослаблена микробиота, у кого есть непереносимость на какие-либо рода штаммов микроорганизмов из флагманского Эликсир овсяный, для маленьких детей с неустойчивой микрофлорой. С ЗОЭ Наринэ мы рекомендуем начинать употребление пробиотической еды как более мягкого продукта для подготовки ЖКТ и микробиоты. ЗОЭ Пропиони содержит пропионовокислые бактерии Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, и этот продукт подходит для усиленного угнетения вредной патогенной микрофлоры, в частности кандидозных дрожжей (другие наши продукты обладают сильными угнетающими свойствами против вредных микроорганизмов включая дрожжей, но они не подавляют так эффективно кандидозные дрожжи и другие вредные микроорганизмы как ЗОЭ Пропиони).   Если есть патогенная вредная микрофлора – питание с ЗОЭ Пропиони поможет эффективно сместить баланс в сторону дружественных бактерий и поддержать бифидобактерий в толстом кишечнике.   Также ЗОЭ Пропиони эффективен для повышения синтеза из еды и устранения дефицита выработки витамина B12, в качестве источника пропионовокислых бактерий, пропионовой кислоты и пропионатов (противовоспалительные, противораковые и антиоксидантные агенты), а также  для специфического заквашивания определенных продуктов: сыры, овощи, молочка и подобные с целью получения квашенных продуктов именно с ПРОПИОНОВОКИСЛОЙ бактерией.   Самый мощный концентрат-закваска ЗОЭ Эликсир овсяный – с различными 16 лакто и бифидо бактериями (16 видов пробиотических бактерий из 5 родов Bifidobacterium, Lactobacillus, в т.ч. L. reuteri, Lactococcus, Pediococcus, Streptocococcus). Он универсальный и подходит для здорового питания во всех общих случаях: для переваривания, пищеварения, получения и синтеза питательных веществ из еды, восстановления и поддержки здоровой микробиоты. Питайтесь с ЗОЭ и будьте здоровы!