Дмитрий, здравствуйте! Посмотрите внимательно этикетку, на ней есть куаркод, где целый сборник рецептов хлеба и кваса. Обычно , нашего концентрата используют 2-3 столовые ложки на 3 л воды. Примерные рекомендации: 1/2~2/3 стакана сахара 2 ст ложки солодового концентрата ~6г живых дрожжей ~3л воды

Здравствуйте! Нет , не подойдет. Этот концентрат имеет выраженную горчинку с небольшой кислинкой. Подходит для темной выпечки и кваса. Как топпинг идеально подходит наш светлый солодовый экстракт SAND PRO. Светлый экстракт сладкий, карамельный на вкус. При этом имеет полностью натуральный состав, богат витаминами и микроэлементами и не содержит сахара.

Здравствуйте! Обычно дозировка до 5% по отношению ко всей массе муки. У нас есть сообщество в вк (найти можно по названию бренда FROM VORONEZH), где опубликованы рецепты,отработанные именно на наших экстрактах. По ним можно составить представление о необходимой дозировке.

Здравствуйте! Один концентрат ржаной, другой ячменный. Отличаются вкусом, ароматом и немного цветом

Здравствуйте. Мы отправляем товары напрямую с производства с остаточным сроком годности не менее 10 месяцев

Здравствуйте! Если видимых признаков порчи нет ( посторонний запах, плесень, пена), то смело можете использовать. Вообще солодовые экстракты прекрасно хранятся при верных условиях хранения

Здравствуйте! Остаточный срок годности не менее 11 месяцев

Здравствуйте! Как правило,2 ст ложки концентрата на 3л воды

Здравствуйте! Продукт концентрированный. Как правило, 2 ст ложки на 3 л воды используют для кваса.

Здравствуйте! Для карбонизации потребуется декстроза.