Факторов яркого вкуса несколько: 1. Качественный сыр. Наша печь работает как детектор лжи - сразу определяя есть ли в сыре пальмовое масло (тогда он не плавится) или сухое молоко (тогда он горит). 2. Мы долго подбирали купаж нескольких твердых сортов сыра, в определенной пропорции. 3. Из сыра удаляется вода и уменьшается жирность, из 1 000 грамм сыра получается всего 500 грамм конечного продукта