вы что, не в коем разе. для пельменей лучше подойдет чуть другой Соус Lao Gan Ma с Хрустящим перцем. берете тару для соуса, туда соевый соус, 2 головки чеснока небольших мелко натертых/нарезанных или 1 чайная ложка сухого чеснока, и в завершении 1,5 чайных ложки соуса Lao Gan Ma и будет вам счастье, и блаженство для вкусовых сосочков) Пропорции ингредиентов со временем подберете для себя сами. Для других Блюд я просто сверху 1-2 чайных ложки кладу соуса и все

хрустящие перцы немного острее. Даже аджика из Абхазии острее