Добрый день! Ржавчина вероятно образовалась из-за того, что сковорода была недостаточно высушена. Порядок ухода за чугунной посудой такой: тщательно вымыть, высушить на огне до полного испарения жидкости и покрыть тонким слоем масла. Не хранить в чугуне приготовленную пищу! При таком уходе ржавчина не образуется. Сковороду вы можете использовать и дальше, оттерев ржавчину и обработав по схеме выше. Огромный плюс чугунной посуды в том, что на ней отсутствуют химозные антипригарные покрытия, но именно поэтому уход за ней чуть более сложный.