Перец сладкий 'Кореновский' — сорт, выведенный Курдюковым В.Т. и Курдюковым А.В. Разрешен к использованию по Северо-Кавказскому региону в 1993 году.

Полураскидистое растение, высотой 55–65 см. Лист темно-зеленый, крупный.

Положение плодов на растении смешанное.

Плод усечено-конусовидной и призмовидной формы, крупный, средней массой 69–160 г. Толщина стенки 4.6–4.7 мм. Поверхность слегка волнистая и ребристая.

Окраска плода в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная.

Перец сладкий 'Кореновский' относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Техническая спелость плодов наступает на 107–113-й день после полных всходов. Урожайность высокая и составляет 1.9–4.2 кг/м2.