Добрый день, Екатерина! Благодарим Вас за интерес к электрическому кухонному измельчителю GEMLUX GL-MC400. Да, можно. Рабочих лезвий, состоящих из двух серповидных ножей, два: основное, предназначенное для измельчения мяса, и дополнительная насадка на случай работы с большим количеством мягких продуктов вроде фруктов. Дополнительная насадка надевается сверху на основной нож и закрепляется простым поворотом по часовой стрелке. Ножи очень острые, так что соединять и разъединять их нужно крайне осторожно. Желаем Вам приятных покупок!