Горечь есть следствие использования картриджа с ионообменной смолой. Дело в том, что в воде обычно содержатся самые разнообразные сульфаты, в том числе и сульфат магния. Смягчающий воду фильтр забирает его из воды и отдает ей натрий. Результатом этого процесса становится образование безвредного для организма сульфата натрия, обладающего горьковатым привкусом. Чем больше жесткость воды (более 7 ед), тем больше сульфата натрия выделяется при фильтрации воды, тем более горькой на вкус она становится. Однако это не является браком, на практике были случаи, когда в одной семье кому то было горько, другому же вода полностью устраивает. Это так же связано с вкусовыми рецепторами организма. Данную особенность никуда не деть, и такой оттенок воды все же останется (человек привыкает к этому вкусу уже менее чем через месяц). Решением может служить только обратно осмотическая система.