Сорт "Монастырский" является самоопыляемым, поэтому теоретически можно собрать семена с плодов, выращенных из этих семян. Однако, для получения качественных семян на следующий год рекомендуется использовать свежие, сертифицированные семена производителя. Собранные самостоятельно семена могут не сохранить все положительные свойства сорта.