Цветение этого абрикоса происходит до полного распускания почек. Цветки испускают слабый аромат меда, что добавляет особую атмосферу. Плоды идеально подходят для еды в свежем виде и отлично себя зарекомендовали в качестве ингредиента для приготовления домашней консервации, а также пастилы. Саженец абрикоса Водолей способен вырасти в дерево высотой до 6 метров. Цветки имеют небольшой размер, белую окраску и состоят из пяти лепестков и чашелистиков. Они плотно располагаются на побегах или коротких плодоножках. Листья имеют крупный размер и широко-округлую форму с заостренным кончиком. Они окрашены в темно-зеленый цвет с гладкой поверхностью. Плоды крупные, средний вес достигает 25 гр. Мякоть плодов оранжевого цвета обладает насыщенным кисло-сладким вкусом, она нежная по текстуре и очень сочная. Преимущество сорта - крупноплодность; зимостойкость; устойчивость к клястероспориозу и поражению тлей; раннее плодоношение; высокая урожайность; сохраняется товарный вид даже после длительной транспортировки.