1. Грунт подбирают под поверхность, которую планируют покрасить. Поэтому, не зная, что вы собираетесь красить, не можем ответить, можно ли применять акриловый грунт. А эмаль на акриловый грунт отлично ляжет, если вы об этом спрашивали.
2. Да, можно матовым акриловым лаком. Но не яхтным.
3. Да, краска акриловая. Но это совершенно другая основа по сравнению с привычными акриловыми вододисперсионными красками в банках. Здесь основа - акриловая смола, в состав также входят ксилол, метилацетат, бутиловый спирт. Поэтому краска имеет сильный запах во время нанесения и сушки и работы нужно обязательно проводить в хорошо проветриваемом помещении с использованием средств защиты органов дыхания.