Сорт белокочанной капусты «Парел» относится к классическому виду. Он рано вызревает и подходит не только для приготовления свежих салатов, но и для горячих блюд, в том числе голубцов. Характеристики: кочаны капусты созревают массой 1–1,5 кг, иногда до 2 кг; верхние листья тёмно-зелёные, слегка ребристые; внутри — завязь белого цвета; кочан вырастает круглой формы, плотный; вкус мягкий, сладковатый. Капуста высаживается рассадой в открытый грунт в конце апреля. Растение на первое время необходимо обязательно накрыть плёнкой.