Реклама
- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для молекулярной кухни
- КондиPRO
−63%
Цена что надо
О товаре
Перейти к описанию
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
18
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
0.9
ккал
Фото и видео покупателей
556 ₽ 1 387 ₽
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Альгинат натрияАльгинат натрия - уникальное вещество, полисахарид растительного происхождения - соль альгиновой кислоты, получаемый из красных и бурых морских водорослей.
Применение альгината натрия (E401) получило широкое распространение в различных сферах деятельности человека. В пищевой альгинат натрия используется в качестве загустителя или гелеобразователя:
- в молекулярной кухне (для сферификации)
- плавленые сыры
- творожные продукты
- хлебобулочные изделия
- соусы
- мороженное
- кондитерские изделия и т.д.
Одним из интересных свойств альгината натрия является то, что растворы альгината натрия формируют в присутствии двухвалентных ионов Ca2+ (источник CaSO4) — альгинатных термонеобратимых гелей.
Часто наши клиенты приобретают его совместно с Лактатом кальция.
Применение альгината натрия (E401) получило широкое распространение в различных сферах деятельности человека. В пищевой альгинат натрия используется в качестве загустителя или гелеобразователя:
- в молекулярной кухне (для сферификации)
- плавленые сыры
- творожные продукты
- хлебобулочные изделия
- соусы
- мороженное
- кондитерские изделия и т.д.
Одним из интересных свойств альгината натрия является то, что растворы альгината натрия формируют в присутствии двухвалентных ионов Ca2+ (источник CaSO4) — альгинатных термонеобратимых гелей.
Часто наши клиенты приобретают его совместно с Лактатом кальция.
Альгинат натрия в удобной упаковке• Альгинат натрия в малой фасовке имеет удобный отсекатель, защищающий продукт от влаги и попадания посторонных предметов.
Условия хранения
Хранить альгинат натрия в плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше +25С, при относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Е401 (Альгинат натрия)
- Артикул
- 862774064
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- 18
Подборки товаров в категории Товары для молекулярной кухни
Отзывы о товаре
43
Альгинат натрия, пищевой, загуститель, 100 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Ф.
17 октября 2024
упаковка целая, пришло во время
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
27 сентября 2024
Достоинства
Пока не пробовала, в выходные буду экспериментировать ) Но пришло все в целости, упаковано отлично!
Вам помог этот отзыв?
А
Анжелика Ф.
8 августа 2024
Отличный набор
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Н.
изменен 21 ноября 2023
Недостатки
Прислали только половину заказа
Комментарий
Я заказывал две банки: альгинат натрия и лактат кальция. Пришла только одна банка с лактатом кальция, но после общения с продавцом ситуация разрешилась и отправили вторую часть
Вам помог этот отзыв?
Алексей И.
4 марта 2023
Достоинства
Прекрасный товар.
Недостатки
Нет
Комментарий
Все работает. Блюдо получилось.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Б.
16 декабря 2024
Иванова Т.
12 декабря 2024
О
Ольга Н.
7 декабря 2024
В
Валерий С.
28 ноября 2024
И
Илья С.
13 ноября 2024
А
Александра Ф.
30 октября 2024
А
Александр С.
29 октября 2024
В
Валерий П.
5 октября 2024
Е
Елена А.
2 октября 2024
А
Андрей К.
1 октября 2024
Д
Дмитрий Н.
29 сентября 2024
А
Анатолий О.
12 сентября 2024
Т
Томас Ш.
4 сентября 2024
А
Амирхан Н.
24 августа 2024
А
Андрей Б.
19 августа 2024
ф
файзулла в.
7 августа 2024
Арсений Б.
6 июля 2024
С
Сергей Н.
9 июня 2024
А
Александр В.
7 июня 2024
Александр Ч.
7 июня 2024
Д
Дмитрий П.
5 июня 2024
В
Владимир С.
25 мая 2024
З
Зара С.
16 мая 2024
В
Владимир О.
22 апреля 2024
Е
Екатерина Я.
14 апреля 2024
И
Илья Б.
8 апреля 2024
В
Валерия А.
2 марта 2024
С
Софья С.
1 марта 2024
В
Владимир Р.
15 февраля 2024
В
Виктория А.
7 декабря 2023
Т
Татьяна О.
14 октября 2023
В
Валерий П.
5 сентября 2023
С
Сергей Л.
3 сентября 2023
Николай Петрович Харитонов
29 марта 2023
О
Ольга М.
27 марта 2023
М
Максим Щ.
25 марта 2023
А
Александр В.
19 марта 2023
4.9 / 5
5 звёзд
41
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Альгинат натрия + Лактат кальция, для молекулярной кухни, 2х100 грамм, КондиПРО, в порошке, 2 шт.
31 августа 2024
Sodium Alginate и Calcium Lactate? Нужно для кое какого эксперимента
Валерия Ю.
КондиПРО
19 сентября 2024
Здравствуйте, Валерия. Не знаем, почему пропущен отзыв. Да, это эти продукты.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Что означает изготовитель: Италия, Россия, Китай?
Анна П.
КондиПРО
23 мая 2023
Здравствуйте, Анна. Спасибо за отличный вопрос!
Дело в том, что в настоящее время не угадаешь, от куда получится "достать" тот или иной продукт. Но оставить без продукта своих любимых клиентов мы не можем. Поэтому приходится хватать "то там, то сям", но обязательно у проверенных производителей!
Россия указываем - т.к. фасовка происходит нашими силами (ну и чтоб люди в поиске лучше находили ;)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.