Подходит для проращивания.
Без химии! Свежий урожай!
Диетологи и ценители правильного питания называют семена амаранта идеальным пищевым продуктом благодаря его высокой биологической ценности.
Главной особенностью продукта является то, что он омолаживает клетки, а также положительно влияет на прекращение и предотвращение роста злокачественных образований.
Это исключительно полезный продукт, источник незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот.
Очищенные семена амаранта обладают высокой питательной ценностью, а также являются уникальным источником масла, ценность которого выше облепихового.
Врачами доказано, что длительное употребление зерен амаранта позволяет достичь омолаживающего эффекта, укрепить иммунитет и минимизировать риск многих опасных заболеваний.
Полезные свойства:
- укрепляет стенки сосудов;
- насыщает организм высококачественным белком, железом, витаминами, кальцием, калием и многими другими полезными веществами.
В амаранте присутствует сквален – природный ненасыщенный углеводород, обладающий уникальными противоопухолевыми свойствами. Также присутствует лизин, играющий важную роль в нормализации обмена веществ. Отсутствует глютен, что важно для людей, страдающих чувствительностью к нему.
В процессе готовки амарант впитывает вкус других ингредиентов, а нежная консистенция и текстура делают его идеальным ингредиентом для приготовления ЗОЖ завтраков и вторых блюд. Их можно употреблять в пищу отварном и сыром виде, в сладких или соленых блюдах, готовить их отдельно или в смеси с другими крупами.
Например:
- амарант добавляют в смузи, чтобы увеличить содержание клетчатки и белка;
- используют его в блюдах вместо макарон, риса или кус-куса;
- кладут в супы или тушеное мясо;
- едят с овсянкой хлопьями, добавляя фрукты, орехи или специи;
- проращивают микрозелень.
Суперфут / Для похудения / Для здоровья / Амарантовая крупа