Коллекция «Профи» - это надёжный помощник профессионалам на кухне и сотрудникам общественного питания.
Назначение
Предназначена для профессиональной кухни на предприятиях общественного питания, а так же приготовления блюд на домашней кухне.
Вставки
В мантоварку входит две перфорированные вставки обеспечивающие равномерную циркуляцию пара в кастрюле.
Внешний вид
Посуда имеет зеркальную полировку, которая способствует более легкому уходу за изделием, а так же зеркальный блеск придаст интерьеру кухни новый стиль.
Крышка
Металлическая крышка выпукло-вогнутой формы. Такая конструкция обеспечивает конденсирование пара внутрь посуды.
Ручки
Ручки кастрюли, прутковые, прикреплены к корпусу надёжной точечной сваркой, они эргономичные и функциональные. Ручки незначительно нагреваются теплом от корпуса посуды при условии, что диаметр дна посуды совпадает или больше на 10–15 % диаметра конфорк. Но, несмотря на это, для защиты рук мы рекомендуем всегда использовать специальные кухонные прихватки из силикона или текстиля.
Материал кастрюли
Используемые в производстве посуды стали марок AISI 304 и 304L разрешены для контакта с пищевыми продуктами и не влияют на вкус и запах приготовленных блюд. Нержавеющая сталь надёжна и долговечна даже при ежедневном использовании посуды. Внутренняя поверхность устойчива к механическим воздействиям столовых приборов и кухонных принадлежностей.
К каким плитам подходит
Подходит для газовых и электрических плит, посуду можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.