Реклама
- Дом и сад
- Посуда и кухонные принадлежности
- Бар
- Ингредиенты для приготовления алкоголя
- Сиббиофарм
−45%
33 бонуса
0% возвратов
Бестселлер
Амилосубтилин, Глюкаваморин, Протосубтилин, Целлолюкс, каждого по 100 гр. ферменты для зерновой браги, крахмал.
О товаре
Перейти к описанию
Вид алкоголя
для водки, для виски, для пива
Вес товара, г
400
Количество в упаковке, шт
4
Единиц в одном товаре
4
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1
белки
1
жиры
1
углеводы
1
ккал
Фото и видео покупателей
669 ₽ 1 145 ₽
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Комплект ферментов для зерновых заторов, Амилосубтилин -100 гр, Глюкаваморин - 100 гр, Протосубтилин 100гр, Целлолюкс 100 гр. + инструкция.
Сухие ферменты Глюкаваморин и Амилосубтилин (ферменты А и Г) используют для получения сусла из муки и крупы различных злаков, а также из картофеля и других видов сырья, богатых крахмалом. Сухие ферменты оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но значительно удобнее в применении. Амилосубтилин в основном способствует разжижению сусла, а Глюкаваморин - осахариванию.
Для осахаривания такого сырья как высокобелковая пшеница, кукуруза, ячмень и рожь рекомендуется увеличивать дозировки на 50% и использовать дополнительно к основным препаратам ферменты ПРОТОСУБТИЛИН и ЦЕЛЛОЛЮКС
Перед внесением препарата в сусло рекомендуется растворить необходимое его количество в небольшом объеме воды с температурой близкой к температуре затора (55С-58С)
Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г ) Комплексный ферментный препарат для осахаривания сырья содержащего крахмал.
Дозировка:: 1.5-2 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) при нормальной активности препарата, Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-50%
Рекомендуемая температура - 55-58 С Время обработки - 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья) Срок хранения - 12 месяцев при температуре от -25С до +25 С Активность: 3000 ед.
Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г) комплексный ферментный препарат для расщепления (разжижения) крахмалсодержащего сырья перед последующим осахариванием.
Дозировка: 1-1.5 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30% Рекомендуемая температура - 55-58 С Время обработки - 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья) Срок хранения - 1 год при температуре -25С до +25 С Активность: 1500 ед.
Для увеличения выхода готовой продукции и сокращения срока сбраживания применяют протосубтилин. Дозировка: 3-4 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) , вносится на этапе "осахаривание" или равными частями "осахаривание-брожение". Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30%
Ферментный препарат ЦеллоЛюкс-А применяют при переработке таких видов зерна, как рожь, которая содержит значительные количества слизей и гуммивеществ; ячменя, характеризующегося высоким содержанием ксиланов, В-глюканов и других полисахаридов некрахмального происхождения. При приготовлении замесов из таких видов зерна образуется сусло с повышенной вязкостью, что затрудняет атакуемость крахмала амилолитическими ферментами и приводит к замедлению процесса брожения. Наличие в ФП ксиланазы оказывает существенное влияние на реологические свойства зернового сусла, значительно снижает его вязкость, тем самым способствуя повышению конечной степени сбраживания.
Дозировка: 1-2 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.)
Сухие ферменты Глюкаваморин и Амилосубтилин (ферменты А и Г) используют для получения сусла из муки и крупы различных злаков, а также из картофеля и других видов сырья, богатых крахмалом. Сухие ферменты оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но значительно удобнее в применении. Амилосубтилин в основном способствует разжижению сусла, а Глюкаваморин - осахариванию.
Для осахаривания такого сырья как высокобелковая пшеница, кукуруза, ячмень и рожь рекомендуется увеличивать дозировки на 50% и использовать дополнительно к основным препаратам ферменты ПРОТОСУБТИЛИН и ЦЕЛЛОЛЮКС
Перед внесением препарата в сусло рекомендуется растворить необходимое его количество в небольшом объеме воды с температурой близкой к температуре затора (55С-58С)
Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г ) Комплексный ферментный препарат для осахаривания сырья содержащего крахмал.
Дозировка:: 1.5-2 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) при нормальной активности препарата, Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-50%
Рекомендуемая температура - 55-58 С Время обработки - 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья) Срок хранения - 12 месяцев при температуре от -25С до +25 С Активность: 3000 ед.
Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г) комплексный ферментный препарат для расщепления (разжижения) крахмалсодержащего сырья перед последующим осахариванием.
Дозировка: 1-1.5 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30% Рекомендуемая температура - 55-58 С Время обработки - 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья) Срок хранения - 1 год при температуре -25С до +25 С Активность: 1500 ед.
Для увеличения выхода готовой продукции и сокращения срока сбраживания применяют протосубтилин. Дозировка: 3-4 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) , вносится на этапе "осахаривание" или равными частями "осахаривание-брожение". Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30%
Ферментный препарат ЦеллоЛюкс-А применяют при переработке таких видов зерна, как рожь, которая содержит значительные количества слизей и гуммивеществ; ячменя, характеризующегося высоким содержанием ксиланов, В-глюканов и других полисахаридов некрахмального происхождения. При приготовлении замесов из таких видов зерна образуется сусло с повышенной вязкостью, что затрудняет атакуемость крахмала амилолитическими ферментами и приводит к замедлению процесса брожения. Наличие в ФП ксиланазы оказывает существенное влияние на реологические свойства зернового сусла, значительно снижает его вязкость, тем самым способствуя повышению конечной степени сбраживания.
Дозировка: 1-2 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.)
Условия хранения
Срок хранения 12 месяцев при температуре -25 до +25°С.
Состав
Амилосубтилин 100 гр, Глюкаваморин 100 гр, Протосубтилин 100 гр, Целлолюкс 100 гр. + инструкция
- Артикул
- 1575815655
- Вид алкоголя
- для водки, для виски, для пива
- Вес товара, г
- 400
- Количество в упаковке, шт
- 4
- Единиц в одном товаре
- 4
- Минимальная температура
- -25
Подборки товаров в категории Ингредиенты для приготовления алкоголя
Отзывы о товаре
490
Амилосубтилин, Глюкаваморин, Протосубтилин, Целлолюкс, каждого по 100 гр. ферменты для зерновой браги, крахмал.
Показать сначала:
дате
оценке
Ю
Юрий Д.
9 декабря 2024
Работает! Полтавская пшеничная крупа, булькает 🙂
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ч.
6 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
6 декабря 2024
Вроде работает
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ж.
5 декабря 2024
Пока в процессе испытаний
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Д.
4 декабря 2024
Как в описании
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
2 декабря 2024
пришло вовремя все целое свежие
Вам помог этот отзыв?
П
Павел О.
2 декабря 2024
Ферменты свежие, рабочие. Проверил. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
с
сергей Б.
1 декабря 2024
работает хорошо
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
1 декабря 2024
ферменты рабочие
Вам помог этот отзыв?
Андрей Г.
30 ноября 2024
Все хорошо, заказываю второй раз.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Н.
28 ноября 2024
норм, вовремя доставили!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Е.
27 ноября 2024
Получил все целое ,ну а дальше покажет время. Что получиться поделюсь позже.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 ноября 2024
Доставка раньше срока, хорошо упакован. Всё соответствует
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
26 ноября 2024
Пока не пробовал, некогда.
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Ж.
25 ноября 2024
всё свежее, всё работает.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
25 ноября 2024
Отличные свежие ферменты, брага завелась уже через пару часов по ХОС
Вам помог этот отзыв?
А
Александр В.
24 ноября 2024
Ферменты ещё не опробовал. Но доставка безобразная, сроки переносили 3 раза.👎
Вам помог этот отзыв?
К
Кали М.
23 ноября 2024
просто супер. работают как им надо
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Л.
23 ноября 2024
всё свежее, всё работает. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 ноября 2024
норм. всё ферменты отработали
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
21 ноября 2024
ферменты отличные рекомендую
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Т.
21 ноября 2024
беру не первый раз.всё работает. была акция взял А,Г,П.=А,Г.
Вам помог этот отзыв?
Александр С.
20 ноября 2024
на вид все супер пока не пробовал
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил З.
20 ноября 2024
Ещё не использовал. Товар пришел быстро, упаковка, пакет под вакуумом. Все цело.
Вам помог этот отзыв?
М
Мокрищев Владислав
19 ноября 2024
Через 2 часа брага на пшеничной крупе заиграла, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
19 ноября 2024
На вид всё круто, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Г.
15 ноября 2024
как заявлено. упаковка вакуумная.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Г.
13 ноября 2024
хорошие. свежие. уже отработали на ура!
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь А.
12 ноября 2024
Запакованы хорошо. Пока не проверял.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Н.
8 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
в
валерий и.
6 ноября 2024
Хорошие ферменты,будем пробовать гнать.
Вам помог этот отзыв?
а
алексей в.
5 ноября 2024
ещё не пользовался
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 ноября 2024
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Д.
1 ноября 2024
Отлично, отрабатоли на пять с плюсом, свежие
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Т.
1 ноября 2024
быстро и чётко. в понедельник заторю и дополню отзыв по окончании.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентин С.
30 октября 2024
свеженькие, вкусненькие
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай К.
изменен 30 октября 2024
Ферменты свежие (сделаны в сентябре-октябре 2024), засыпал все 4 по инструкции + воронежские дрожжи в теплое сусло (пшеничная крупа, 7.2 кг) по холодной схеме (35С) - через 1.5 брага активно начала бродить! Посмотрим как будет с перегоном, какой будет выход.
Вам помог этот отзыв?
Игорь К.
26 октября 2024
Отличное качество продукции, беру здесь второй раз 👍
Вам помог этот отзыв?
Анна С.
26 октября 2024
все супер буду брать ещё
Вам помог этот отзыв?
Хачим Ш.
25 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Konstantin A.
24 октября 2024
будем посмотреть.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Н.
18 октября 2024
упаковка хорошоя и качественая 👍
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман П.
18 октября 2024
работает хорошо 👍
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
11 октября 2024
Муж в восторге, играется😁
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жаргал Г.
7 октября 2024
Ферменты свежие, работают. Муку, зерно осахаривают по ГОС, ХОС и полуГОС.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Д.
6 октября 2024
Достоинства
Класс!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Л.
6 октября 2024
Ферменты пушка. Обычно покупал жидкие. С инструкцией особо не заморачиваюсь. На 18кг ржаной муки 75 литров воды и 40 капель Баботика. Ферменты, все 4 упаковки засыпал в одну банку, залил водой примерно 50°. Будущую брагу нагрел до 27° и вылил в нее ферменты, примерно через пол часа засыпал дрожжи, через часа 3-4, брага завелась. Делаю так уже не первый... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий С.
6 октября 2024
хорошие ферменты. Всю старую картошку сварил и на самогон пустил.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
5 октября 2024
Пришли быстро упаковано отлично рекомендую сработали отлично спасибо продавцу 👍
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
5 октября 2024
Хороший товар
Вам помог этот отзыв?
Х
Халимов А.
2 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Р.
29 сентября 2024
Ферменты рабочие. Сухими пользоваться первый раз. Пользуюсь ферментами постоянно этого производителя. Жидкими как по мне проще.
Вам помог этот отзыв?
Андрей Ф.
26 сентября 2024
Товар доставлен срок, соответствует заявленному, товар свежий август этого года, всё работайте братья хороших вам напитков.
Вам помог этот отзыв?
Константин П.
25 сентября 2024
Непонятно есть эффект нет. С 11кг пшеничной крупы вышло 4л ректификата 52гр
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
25 сентября 2024
еще не использовала
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Р.
25 сентября 2024
Добрый день. Эти ферменты не работают. Делал горячее осахаривание ни один из ферментов не сработал как нужно. Думал может быть дозировка Но даже после трёхкратного увеличения дозы эффекта не было. Ферменты не сработали даже после 16 часов. Почти 200 л сырья были под угрозой отправиться на свалку. Йодная проба не проходила, дрожжи не запускались. Спас... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
456
4 звезды
28
3 звезды
1
2 звезды
2
1 звезда
3
Сначала полезные
Амилосубтилин 100гр. + Глюкаваморин 100 гр. + Протосубтилин 100 гр. ферменты для зерновой браги, крахмал.
19 ноября 2024
Здравствуйте
Буду использовать впервые. Подскажите пожалуйста ферменты а и г вносить одновременно? Осахарить(например варёную крупу кукурузы сколько потребуется времени?) и поставить на брожение добавив фермент п одновременно с дрожжами ?
Никита К.
Сиббио
22 ноября 2024
Здравствуйте. Налить воды в заторник из расчета на 1 кг сырья 4 литра воды, добавить фермент Амилосубтилин, тщательно растворить в воде, внести сырье, тщательно перемешать, нагревать сусло до 70С выдержать от 30 минут до часа, довести температуру сусла до 80С (стерилизация) выдержать от 30 мин до 1 часа.
Далее охладить до 60С внести фермент Глюкаваморин , перемешать, обеспечить температуру сусла в диапазоне 55-60С в диапазоне времени от 30 минут до 1 часа (ферменты протосубтилин и целлолюкс вносят вместе с осахаривающим ферментом, либо равными долями на осахаривание и брожение), далее охладить до оптимальной температуры для дрожжей и внести дрожжи (по инструкции к дрожжам)
ВАЖНО! Ферменты вносить в затор растворенными в воде с температурой близкой к температуре сусла.
Нюансы: Инструкция дана для несоложеного сырья! Муку можно не кипятить. Крупу, дробленку лучше разваривать! Цельное зерно - дробить!
Вам помог этот ответ?
здравствуйте подскажите число и год выпуска этих ферментов на данный момент
владимир п.
Сиббио
7 октября 2024
Здравствуйте, сентябрь 2024 года в продаже на сегодня.
Вам помог этот ответ?
Амилосубтилин, Глюкаваморин, Протосубтилин, Целлолюкс, каждого по 100 гр. ферменты для зерновой браги, крахмал.
2 октября 2024
Здравствуйте.
Подскажите разницу между целлолюкс и целлолюкс-а. В описании у вас одно название, в рекомендациях другое.
Любовь О.
Сиббио
2 октября 2024
Здравствуйте, нет разницы, речь про один препарат.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите для этих ферментов подойдут любые хлебопекарные сухие и живые дрожжи?
Владимир Г.
Сиббио
24 июля 2024
Здравствуйте. по большому счету ферментам все равно какие дрожжи вы будете использовать. Хлебопекарные отлично подходят. как сухие, так и прессованные в брикетах.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте!
Как я понял ферменты не термостабильные? Вносятся только в промежутке 55°С-58°С?
Игорь Н.
Сиббио
21 июня 2024
Здравствуйте, это оптимальный диапазон температур, при которых достигается наивысшая активность! Рабочий диапазон у амилосубтилина 30-70С. Глюкаваморину лучше обеспечить 55-60С, достигните самого полного и эффективного осахаривания. Термостабильный в нашей линейке бывает только амилолюкс-атс в жидком виде, оптимум в районе 80С рабочий диапазон 30-105С
Вам помог этот ответ?
А на 31,05.24 какая дата изготовления и сколько они хранятся?
Пользователь OZON
Сиббио
31 мая 2024
Апрель дата выпуска, гарантийный срок хранения 12 месяцев, по факту и через 24 месяца отлично работают.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте
какая сейчас дата изготовления в продаже
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Сиббио
24 мая 2024
Здравствуйте, апрель в продаже.
Вам помог этот ответ?
прошу уточнить дату выпуска указанных ферментов
Литвинов Сергей
Сиббио
10 мая 2024
Здравствуйте, апрель месяц в продаже.
Вам помог этот ответ?
Комплект ферментов для зерновых Амилосубтилин, Глюкаваморин, Протосубтилин, каждого по 250 грамм
14 апреля 2024
Здравствуйте. Можно-ли ими работать по схеме холодного Осахаривания.
Игорь М.
Сиббио
15 апреля 2024
Здравствуйте, Игорь. Можно использовать для хос, увеличивайте дозировки в два-три раза. Следует учитывать что при таком способе срок брожения увеличивается до 10-14 дней и есть большой риск скисания сусла.
Вам помог этот ответ?
Комплект ферментов для зерновых Амилосубтилин, Глюкаваморин, Протосубтилин, каждого по 500 грамм
11 апреля 2024
Подскажите пожалуйста, а посля всех брожений безопасно кормить зерном животных или только в компост?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Сиббио
11 апреля 2024
Здравствуйте! Совершенно безопасно! Эти ферменты используются в том числе и для кормопроизводства!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.