Добрый день. Благодарим за вопрос. Средство антижир Grill Delicate имеет менее щелочной состав. Можно применять для удаления жира на любых поверхностях, на стекле, пластике, фасадах кухни, для чистки антипригарного покрытия. Средство антижир Grill Professional высокощелочное средство, которое нельзя наносить на пластиковые, лакокрасочные покрытия, а также мягкие металлы. Подойдет для чистки решетки вытяжки. С уважением, компания Grass.