Масло какао микро порошок для темперирования шоколада, 50 гр

Микро порошок какао масла – 100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка, который сделает темперирование шоколада максимально простым. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 1% порошка масла какао, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и ярко-выраженный хруст. Это восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, масло какао подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов. Обмакните овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в порошок масла какао и обжарьте их на горячей сковороде или на гриле. Вы даже можете смешать порошок с травами и со специями.