Раннеспелый сорт с красивыми зелеными плодами!!!

Стабильно плодоносит в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растения компактные, высотой 40-50 см в условиях теплицы. Первый урожай созревает через 100-105 дней после появления всходов. Плоды среднего размера, в потребительской спелости массой 250-350 г. Мякоть белая, плотная, без горечи. Отлично подходит для запекания и приготовления на гриле. Урожайность в защищенном грунте достигает 7-8 кг/м2.

Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. С появлением боковых побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, остальные прищипывают. В конце августа на растении оставляют пять-шесть крупных завязей, остальные удаляют.

Рецепт БАКЛАЖАНЫ НА ГРИЛЕ:

Баклажаны 3-4 шт.

Бальзамический уксус 3 ст.л.

Чеснок 3-4 зубчика.

Растительное масло 2 ст.л.

Соль, специи, свежая зелень по вкусу.

1. Промыть баклажаны, нарезать кольцами толщиной около 1 см.

2. Измельчить чеснок. Смешать его с бальзамическим уксусом и маслом, смазать полученным маринадом кольца баклажана.

3. Обжарить кольца баклажана на гриле.

4. Соль лучше добавить после жарки баклажана, чтобы сохранить его структуру и сочность мякоти.

5. Готовые баклажаны необходимо немного остудить. По вкусу они идеально сочетаются с томатами и сыром. Можно добавить свежую зелень и специи.

Приятного аппетита!!!