Реклама
- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
−40%
376 бонусов
Белая плесень Geotrichum Candidum на 5-10 тонн AFFIMAGE (50U)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
10
Минимальная температура
-18
Фото и видео покупателей
7 537 ₽ 11 756 ₽
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 98% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Белая плесень Geotrichum Candidum на 5-10 тонн AFFIMAGE (50U)Белая плесень Geotrichum Candidum на 5-10 тонн AFFIMAGE (50U)
Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Geotrichum Candidum Affimage (читается “Геотрихум Кандидум Аффимаж”), произведенной в лабораторных условиях.
Бактериальный состав закваски:
•Geotrichum Candidum.
Цвет растущей культуры: светло-кремовый.
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку от 5 000 до 10 000 литров молока.
Точное количество молока зависит от того, активируете ли вы закваску перед приготовлением сыра:
•если вносить закваску в молоко и сразу вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 5 000 литров молока;
•если вносить закваску, ждать 30 минут и только после этого вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 10 000 литров молока.
Другие варианты фасовки:
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 1U на 100-200 литров молока - артикул на OZON 982277316 (скопируйте и вставьте в поиск);
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 10U на 1-2 тонны молока - артикул на OZON 1056226846 (скопируйте и вставьте в поиск).
Количество единиц активности: 50U.
Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, независимо от веса закваски остается неизменным.
Закваску необходимо взвешивать при вскрытии каждого нового пакета! Не забывайте записать полученный вес на пачке (нужно для расчета дозировки).
Вес пустого пакета без закваски 5,6 грамм.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для этого воспользуйтесь калькулятором сыродела.
Произведено: Италия, AFFIMAGE.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Бактериальный состав закваски:
•Geotrichum Candidum.
Цвет растущей культуры: светло-кремовый.
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку от 5 000 до 10 000 литров молока.
Точное количество молока зависит от того, активируете ли вы закваску перед приготовлением сыра:
•если вносить закваску в молоко и сразу вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 5 000 литров молока;
•если вносить закваску, ждать 30 минут и только после этого вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 10 000 литров молока.
Другие варианты фасовки:
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 1U на 100-200 литров молока - артикул на OZON 982277316 (скопируйте и вставьте в поиск);
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 10U на 1-2 тонны молока - артикул на OZON 1056226846 (скопируйте и вставьте в поиск).
Количество единиц активности: 50U.
Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, независимо от веса закваски остается неизменным.
Закваску необходимо взвешивать при вскрытии каждого нового пакета! Не забывайте записать полученный вес на пачке (нужно для расчета дозировки).
Вес пустого пакета без закваски 5,6 грамм.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для этого воспользуйтесь калькулятором сыродела.
Произведено: Италия, AFFIMAGE.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Geotrichum Candidum
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 30
- Срок годности в днях
- 1095
- Упаковка
- Пакет-саше
- Страна-изготовитель
- Италия
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
0
Белая плесень Geotrichum Candidum на 5-10 тонн AFFIMAGE (50U)
Нет оценок
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.