Добрый день, если устанавливать сбоку на дверь толщиной 1 см, то слетит

Добрый день, от ширины двери не зависит, зависит от места установки.

белые тоже есть в продаже без перебоя

Добрый день, к сожалению серых нет, есть прозрачный и коричневый

Добрый день Екатерина ограничитель двери выпускается фасовкой по 1 шт. и по 2 шт. указано в комплектации, так же отличается цена (меняется при изменении количества), вопрос Вы задали в карточке товара с комплектацией 1шт.