Об этом лотеБразилия Фенси — классический сбалансированный кофе с нотами карамели, шоколада, сливы и послевкусием молочного шоколада.
Кислотность — 1
Сладость — 4
Горечь — 2
Кофе в зернах
Обжарка: средняя
Оценка Q — 81
100% арабика
Примерно 40% мирового кофейного производства приходится на Бразилию, что составляет примерно 3,7 млн. тонн в год. Не удивительно, что при таком большом количестве производимого кофе страна предлагает широкий спектр сортов. Бразилия Фенси - кофе, в котором невозможно ошибиться. Мягкий сбалансированный вкус с ореховым послевкусием.
Объем упаковки — 200 г — позволит вам наслаждаться хорошим кофе и продегустировать разные лоты. Идеален для приготовления в гейзерной кофеварке в турке, рожковой кофемашине и даже просто в чашке.
Позвольте себе хороший кофе! Почувствуйте себя настоящим гурманом вместе с нами!
О насЗа каждой пачкой кофе стоит небольшая, но очень талантливая и смелая команда людей.
С 2015 года мы занимаемся обжаркой кофе, используя надежное оборудование, многоступенчатый контроль качества и слаженною команду — три ключевых элемента нашего производства.
Используем современное ПО для обжаркиМы применяем современное программное обеспечение для процесса обжарки. Используем два вида программ: первый — Cropster, предназначен для записи графиков обжарки в течение дня, их сравнения с референтными образцами и обеспечения контроля качества.
Второй вид программ — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, будет постоянным.
Поездки в страны произрастанияЕжегодно мы отправляемся на кофейные плантации, чтобы сотрудничать с фермерами напрямую, экспериментировать с обработкой зёрен и повышать нашу компетенцию. Всё это ради того, чтобы подарить любителю кофе интересный, неповторимый вкусовой опыт.