Ассам OP1— истинное олицетворение классики черного чая. Он пряный, вяжущий и солодовый от природы. Кроме того, это чай с традиционным «британским вкусом», его можно пить с добавлением молока. Ассам можно подавать к любимым закускам и десертам, домашнему варенью, добавлять в него лимон или даже сгущенное молоко.

Маркировка "OP1" (Orange Pekoe) означает, что в производстве используется высококачественный крупнолистовой чай. Цифра "1" в конце маркировки означает, что размер чайного листа самый маленький, приближенный к типсе. Благодаря качеству листа при настое можно почувствовать тот самый характерный крепкий вкус.

Характеристики:

Лист:Крупный, плотно скрученный, темные насыщенного оттенка.

Вкус: Терпкий, густой, с нотками сухофруктов и мёда, без горечи.

Аромат: медовый, обволакивающий с цветочным оттенком.

Цвет настоя: насыщенно-рубиновый.

Полезные свойства:

- Тонизирующее действие, способен заменить кофе;

- Стимулирует работу мозговой деятельности;

- Улучшает работу сердца и сосудистой системы;

- Омолаживает организм, положительно влияет на кожу, волосы и ногти;

- Улучшает обменные процессы организма;

- Постоянное употребление снижает риск развития онкологических болезней.

Способ заваривания:

1. Чайник для заваривания предварительно следует обдать горячей водой и затем поместить в него чай в пропорции 6-8 грамм(1-2 ч.л.) на 500 мл воды.

2. Воду рекомендуем использовать с pH 7-8 или фильтрованную температуры 85-95C. Это позволит раскрыть все ароматы и вкусовые ноты чая не обжигая чайный лист и не перезаварив его.

3. Дайте настояться напитку 1-2 минуты. Можно наслаждаться напитком.

4. Заваривая второй раз увеличьте время настаивания(2-3 минуты). Далее можно повторить процедуру еще раз при этом увеличивая время выдерживания настоя.

Уважаемые ценители чая, помните, что чай Ассам - это напиток с богатым, ярким вкусом, поэтому экспериментируйте с временем заваривания и количеством чая, чтобы достичь оптимального вкуса в соответствии с вашими предпочтениями.