Кто придумал чай Эрл Грей?Эрл Грей» (англ. Earl Grey, дословно — «Граф Грей», иногда встречается искажённый по смыслу перевод «Седой граф») — один из самых распространённых сортов ароматизированного чая. В классическом виде представляет собой чёрный чай с добавлением масла, полученного из кожуры плодов бергамота. В последнее время название также распространилось на зелёный и белый чай, ароматизированные маслом плодов бергамота, что является ошибкой
Как заваривать чай Эрл Грей?1 чайная ложка на 150 мл воды 90–95°С 2-3 минуты. Заваривать Эрл Грей следует в хорошо прогретом чайнике. Вода для заваривания должна быть мягкой (как вариант, бутилированная или фильтрованная). Первую воду обязательно сливаем спустя 30 секунд, снова заливаем заварочную емкость и настаиваем ! Согласно традициям Англии 19 века, к нему принято подавать различные закуски и сладкую домашнюю выпечку.
Чем ароматизируют чай Эрл Грей?Чай Эрл Грей - это чайная смесь, приправленная маслом бергамота. Ароматное масло кожуры добавляют в черный чай, чтобы придать ему неповторимый вкус. Традиционно Эрл Грей готовился из черного чая, такого как китайский кимун, и поэтому предназначался для подачи без молока. [цитата необходима] Однако с тех пор чайные компании начали предлагать Earl Grey из более крепких чаев, таких как Цейлон, которые лучше подходят для добавления молока или сливок