О производителе
В самом центре Китая, в провинции Хунань, расположен завод по производству черного чая. Называется этот завод Байшаси. Этот, самый известный и самый авторитетный чайный завод во всей провинции, делает чай уже 74 года. Когда-то, давным-давно завод ?Байшаси? поставлял чай и в Советский Союз под маркой ?Аньхуа кирпичный чай?. Китайцы очень гордятся этим сотрудничеством и всегда очень рады, когда их посещают русские.
Хунаньская фабрика чая Baishaxi Co., Ltd., ранее известная как государственная чайная фабрика Байшаси, была основана в 1939 году.
Название продукта: Анхуа Баишакси Королевский Фу ча Темный чай кирпич
Форма: сжатый кирпич
Происхождение чая: провинция Хунань, Китай тип чая: Темный чай
Пакет: упаковка коробки
Вес нетто: 318 гp.
Срок годности: чем дольше, тем лучше
Способ хранения: в вентиляции, сухой и без запаха, хранения в нормальной температуре окружающей среды.
Китай производитель: Хунань провинциальных Баишакси чайной промышленности Co. Ltd?
Этот чай называют ?чаем с золотыми цветами? из-за присутствия в нем особой культуры Eurotium Cristatus. Выглядит это, как маленькие желтые точки в середине чайного кирпича.
Золотая плесень ?Цзинь Хуа? (?Золотой цветок?), которая селится в чае при его изготовлении, способствует расщеплению амилазы и оксидазы (крахмалы) чайного листа на моносахариды. Именно они придают сладковатый вкус готовому напитку.
Черный кирпичный чай ?Фу Ча? благоприятно действует на пищеварение. Его эффект, в некотором роде, согревающий.
Однако, основная роль отводится ?Золотым цветкам? Eurotium Cristatus, которые функционируют аналогично пробиотикам в других продуктах питания (например, в некоторых йогуртах).
Японские ученые в последнее время много внимания уделяют изучению различных культур и микроэлементов в чае. Их результаты подтверждают уже известные факты о том, что черный чай и чай пуэр благотворно влияют на организм, помогают в снижении веса, оказывают определён