тот чай состоит из смеси классических черных чаев из Индии и Цейлона, которые пропитаны натуральными маслами бергамота. Чай получает оригинальный вкус Эрл-Грея, который частично смягчают цветки василька, сохраняя при этом терпкость, свойственную для этого легендарного чая. Родиной Эрл-Грея считается Великобритания, примерно 1830-е года. Интересный факт, что у данного чая существует целых два перевода. Одни называют его Граф Грей, а другие Седой Граф. Ещё больший интерес вызывает то, что о его точном происхождении существует три легенды. Согласно первой, чай назван в честь премьера Великобритании Чарльза Грея, которому рассказал рецепт этого чая индийский царь, после того, как английские мореплаватели спасли его сына. По второй легенде, британское судно перевозило груз из Индии в Англию. На боту корабля были бочки с маслом бергамота и классический индийский чай. Корабль попал в сильный шторм из-за которого грузовой отсек был поврежден и часть бергамота попала в чай. Торговец чая решил, несмотря на это происшествие, выложить чай на продажу, чтобы вернуть потраченные на чай деньги, однако вернул гораздо больше. Чай очень сильно понравился английской публике и быстро набрал популярность. Третья легенда гласит, что во время посещения Китая, Чарльз Грей отведал элитный зеленый чай с цедрой апельсина. Этот слегка терпкий вкус очень понравился Чарльзу и он решил попытаться сделать подобный чай в Великобритании. В результате зеленый чай был заменен черным, а цедру апельсина заменили бергамотом.