Реклама
- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Чай
- Чай листовой
82 бонуса
Чай китайский Пуэр Шу Дикий / Пуэр Шу Юньнань, 100 грамм
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
15
белки
3.8
жиры
8
углеводы
114
ккал
Фото и видео покупателей
1 174 ₽ 1 663 ₽
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань – это разновидность шу пуэра, производимого в китайской провинции Юньнань. Этот чай изготавливается из листьев диких чайных деревьев, растущих в горных районах Юньнани, что придает ему уникальные вкусовые и ароматические свойства.
ПроисхождениеНазвание "Дикий" связано с происхождением сырья: чайные листья собираются с дикорастущих чайных деревьев (не культивируемых человеком), которые растут в естественных условиях горной местности Юньнаня. Эти деревья часто имеют возраст сотни лет и обладают более крупными листьями, чем обычные чайные растения.
ПроизводствоПроизводство Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань включает следующие этапы:
1. Сбор листьев: Листья собираются вручную, выбирая самые зрелые и качественные.
2. Завяливание: Собранные листья раскладываются тонким слоем и оставляются на солнце для легкого увядания.
3. Скручивание: Завяленные листья скручивают, чтобы разрушить клеточные структуры и высвободить соки.
4. Ферментация: Скрученные листья укладываются в большие кучи и увлажняются. Процесс ферментации запускает искусственное состаривание, которое продолжается от нескольких недель до нескольких месяцев. В ходе этого процесса листья приобретают характерный тёмный цвет и специфический вкус.
5. Прессование: Готовые ферментированные листья прессуются в традиционные формы, такие как блины (бинча), кирпичи (чжуанча) или грибы (туча). Прессованные брикеты облегчают хранение и транспортировку чая.
6. Выдержка: Некоторые виды шу пуэров "Дикие" выдерживаются годами, что позволяет им приобретать ещё более сложные и изысканные вкусовые ноты.
1. Сбор листьев: Листья собираются вручную, выбирая самые зрелые и качественные.
2. Завяливание: Собранные листья раскладываются тонким слоем и оставляются на солнце для легкого увядания.
3. Скручивание: Завяленные листья скручивают, чтобы разрушить клеточные структуры и высвободить соки.
4. Ферментация: Скрученные листья укладываются в большие кучи и увлажняются. Процесс ферментации запускает искусственное состаривание, которое продолжается от нескольких недель до нескольких месяцев. В ходе этого процесса листья приобретают характерный тёмный цвет и специфический вкус.
5. Прессование: Готовые ферментированные листья прессуются в традиционные формы, такие как блины (бинча), кирпичи (чжуанча) или грибы (туча). Прессованные брикеты облегчают хранение и транспортировку чая.
6. Выдержка: Некоторые виды шу пуэров "Дикие" выдерживаются годами, что позволяет им приобретать ещё более сложные и изысканные вкусовые ноты.
Вкус и аромат Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань обладает ярким, насыщенным вкусом с выраженными нотами леса, древесины, сухофруктов и орехов. Аромат у него глубокий, землянистый, с лёгким дымным оттенком. Цвет настоя варьируется от тёмно-коричневого до чёрного, напоминающего крепкий кофе.
Польза для здоровьяКак и все пуэры, Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань имеет ряд полезных свойств:
- Улучшение пищеварения.
- Снижение уровня холестерина.
- Помощь в контроле веса за счёт ускорения обмена веществ.
- Бодрящий эффект благодаря содержанию теина (аналог кофеина).
- Улучшение пищеварения.
- Снижение уровня холестерина.
- Помощь в контроле веса за счёт ускорения обмена веществ.
- Бодрящий эффект благодаря содержанию теина (аналог кофеина).
Правила завариванияДля правильного приготовления Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань следуйте следующим рекомендациям:
1. Температура воды: Оптимальная температура для заваривания – 90–95 °C.
2. Количество чая: На одну чашку берётся примерно 5–7 граммов чая.
3. Промывание: Перед первым завариванием рекомендуется промыть чайные листья горячей водой, чтобы удалить пыль и подготовить их к завариванию.
4. Первая заварка: Первая заварка должна быть короткой, около 10–15 секунд. Затем настой сливается.
5. Последующие заварки: Время последующих заварок можно увеличивать постепенно, начиная с 20–30 секунд и доходя до нескольких минут. Шу пуэр "Дикий" выдерживает многократное заваривание, сохраняя свои вкусовые качества.
1. Температура воды: Оптимальная температура для заваривания – 90–95 °C.
2. Количество чая: На одну чашку берётся примерно 5–7 граммов чая.
3. Промывание: Перед первым завариванием рекомендуется промыть чайные листья горячей водой, чтобы удалить пыль и подготовить их к завариванию.
4. Первая заварка: Первая заварка должна быть короткой, около 10–15 секунд. Затем настой сливается.
5. Последующие заварки: Время последующих заварок можно увеличивать постепенно, начиная с 20–30 секунд и доходя до нескольких минут. Шу пуэр "Дикий" выдерживает многократное заваривание, сохраняя свои вкусовые качества.
ХранениеХранить Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань следует в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. При правильных условиях хранения этот чай может улучшаться со временем, становясь ещё более мягким и сложным.
Шу пуэр Дикий / Шу Юньнань – это уникальный и качественный чай, сочетающий в себе природную силу диких чайных деревьев и мастерство традиционных методов обработки. Его богатый вкус и полезные свойства делают его отличным выбором для любителей настоящего китайского чая.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности не более 75%.
Состав
Китайский чай Пуэр
Основные
Дополнительные
- Артикул
- 1375192044
- Тип
- Чай листовой
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 20
- Содержит
- Витамины, Кофеин, Минеральные вещества
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок
- Особенности напитков, продуктов питания
- Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 547
- Страна-изготовитель
- Китай
- Упаковка
- Картонная коробка, Подарочная коробка
Подборки товаров в категории Чай листовой
Отзывы о товаре
3
Чай китайский Пуэр Шу Дикий / Пуэр Шу Юньнань, 100 грамм
Показать сначала:
дате
оценке
И
Илья П.
21 января 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Вкус, аромат, упаковка, цена.
Недостатки
Нет
Комментарий
Кайфовый ароматный Пуэр, брал 50 грамм на пробу. Мне понравился, следующий возьму побольше. Рекомендую. Ещё порадовала упаковка вполне можно на подарок.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
23 октября 2024
Д
Динара Г.
28 мая 2024
5 / 5
5 звёзд
3
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.