чай ассам листовой, сорт назван в честь района «Диком», в котором собирается. Это территория около Гималаев на севере страны в штате Ассам. Ассам чай листовой, растет непосредственно на побережье р. Брахмапутра. Сочетание гор, высокой влажности от реки и специфического климата делают эту местность идеально подходящей для чая. Используют верхние листики и почки майского урожая 2016 года. Сорт отличается высоким уровнем ферментации. Сухие листочки представляют собой тонкие скрученные жгутики цвета горького шоколада.
Аромат напитка густой, спокойный с нотками свежего хлеба и пряностей.
Настой темно-красного цвета.
Во вкусе различаются фруктовые, древесные и хлебные оттенки.
Ощущается легкая кислинка, послевкусие вяжущее, но освежающее.
Способ заваривания ·
Температура воды: 90-98 градусов.·
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком. ·
2 ч. л. на 500 мл. воды ·
«Нулевая заварка» - первое заваривание сливается. ·
Время настаивания – 2-5 минуты.
Полезные свойства: ·
Улучшает настроение, дарит энергию.·
Заряжает бодростью и энергией на целый день;·
Насыщает организм антиоксидантами, витаминами, натуральными эфирными маслами;·
Нормализует работу сердца, расширяет сосуды, убирает спазмы;·
Активизирует обменные процессы;·
Оказывает легкое мочегонное воздействие, стимулирует работу почек;·
Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность;·
Снижает содержание в крови холестерина;·
Помогает вывести из организма шлаки и токсины.