Габа Фо Шоу «Ладонь Будды»
Выдержанный габа-улун сильной ферментации, прессованный в виде блина. Чай собран с кустов сорта Фо Шоу и обработан по габа-технологии на фабрике г-на Сюй Цзянь Чэна, округ Таоюань, Тайвань.
Любители китайского чая знают, что самый интересный габа-чай производится, конечно, на Тайване. Мы привыкли к таким сортам, как Алишань Габа или Габа Бриллиант, и они, безусловно, достойны нашего внимания. Но если вы хотите получить новый чайный опыт, расширить своё восприятие, присмотритесь к габе из улуна китайского происхождения Фо Шоу. Это поистине того стоит!
Сорт улуна Фо Шоу достаточно известен в чайных кругах и ценится за свою мягкость и внутреннюю силу. Название чая переводится как «Ладонь Будды». Сорт был назван так из-за крупного листа, достигающего по размеру ладони. Взрослый лист успевает накопить в себе большую концентрацию действующих веществ: эфирных масел, танинов, катехинов и пр. За счет этого Фо Шоу способен оказывать мощное расслабляющее воздействие, снимать стресс, усталость, тревожность.
Вкус габа-улуна Фо Шоу напоминает выдержанные улуны сильной прожарки. В нём угадываются фруктовые нотки с лёгким оттенком копчения. Чувствуется жжёная карамель, мёд, пряности, шоколад. Аромат чая густой, глубокий, обволакивающий.
Чтобы заварить габа-улун Фо Шоу оптимальным образом, используйте гайвань или небольшой чайник из пористой глины. На 200 мл. достаточно 8-10 гр. чая. Воду лучше выбрать артезианскую, температуры 95 °C. Чай выдерживает 10-15 проливов, каждый из которых раскрывается по-особенному.