Это самый знаменитый из группы улунов Те Гуань Инь зеленый чай, который выращивается в китайской провинции Фуцзянь с VII века. Состоит из цельных листьев, прошедших среднюю ферментацию, благодаря чему отличается высоким содержанием танина, антиоксидантов и витаминов.
Молочный Улун завоевал популярность по всему миру своим удивительным тонким сливочным вкусом и ароматом. Выразительные молочные ноты переплетаются с цветочными оттенками и оставляют мягкое обволакивающее послевкусие.
Характеристики:
Цвет: медово-соломенный, неинтенсивный, прозрачный
Вкус: незначительная терпкость, умеренная кислотность, послевкусие – нежное, продолжительное, с преобладанием сладких и растительных нот.
Аромат: мягкий, с преобладанием сладких кондитерских и сливочных нот
Эффект: успокаивает; снижает уровень холестерина; богат витаминами и микроэлементами; улучшает работу сердечно-сосудистой системы
Способ заваривания: 1 чайная ложка чая на 100 мл воды (t воды 85 С). Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 2-3 минуты
Противопоказания: индивидуальная непереносимость и склонность к аллергическим реакциям; гипотония