Чайный регион Канди расположен на нижних склонах центрального нагорья Шри-Ланки на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Здесь в 1860х годах Джеймс Тэйлор, плантатор из Шотландии (который раньше занимался кофе) решил рискнуть и вырастить чай. В 1867 году первая партия чая отправилась на экспорт. Считается, что именно тогда и началась история Цейлонского чая.

Из этого древнейшего региона мы выбрали зеленый чай Gunpowder, что в переводе означает "порох". Его листья плотно скручены в тугие шарики, полностью сохраняющие вкус и аромат напитка. При заваривании они раскрываются и дают насыщенный настой с характерным и чуть дерзким вкусом.