Те Гуань Инь или Железная Батхисатва – один из лучших сортов улуна, который пользуется популярностью во всем мире. Чайные листья, свернутые в тугие комочки изумрудного цвета, при заваривании полностью отдают свой цвет настою. Он получается густым, слегка маслянистым с ярким ароматом, наполненным нотками меда, сирени и орхидеи.

Вкус у готового напитка освежающий, с выраженными сладко-фруктовыми нотами. Если заваривать долго, то появляется небольшая кислинка. За счет того, что листья подвергают частичной ферментации, сохраняется большое количество витаминов и антиоксидантов в составе. Поэтому нежный и приятный Те Гуань Инь омолаживает организм и нормализует обмен веществ.