Лун Цзин AA
Лун Цзин - это удивительный зеленый чай. Он примечателен буквально всем. Этот чай обладает длинной историей в несколько столетий, уникальным внешним видом, ярким узнаваемым вкусом и ароматом. В свое время он относился к императорским чаям, в наши дни он носит почетное звание знаменитого чая Китая. Ни для кого не секрет, что китайца из всех чаем чаще всего предпочитают именно зеленые чаи, а главный зеленый чай для любого китайца—несомненно Лун Цзин.
Данный чай из Ханчжоу, Чжэцзян. Урожай весны 2024 года, сбор урожая был 25 марта.
Внешний Вид: Лун Цзин легко отличить по виду от других зеленых чаев. Его листики длиной 1,5-3см, очень плоские, сплюснутые, очень светлых зеленых оттенком, с глянцевым отблеском, будто спрыснутые лаком.
Аромат: очень характерный и узнаваемый. Сладкий, яркий, мощный, хочется вдыхать его снова и снова. Поскольку это сильно прожаренный зеленый чай в нем ярко выделяются соответствующие ароматы: тыквенные семечки, печеные каштаны, кешью, свежеиспеченный хлеб. Кроме этого в нем чувствуются и классические нотки зеленых чаев—раскаленная лесная опушка в жаркий жень, луговые цветы, едва уловимые фруктовые нотки.
Настой: светло-зеленый, яркий, легкий, прозрачный.
Вкус: у этого чая несколько менее терпкий, чем у других зеленых чаев. Лун цзин это очень сладкий чай, впрочем сладость быстро переходит в изысканную легкую горчинку, которая, переходя в маслянистое послевкусие раскрывается фруктовыми оттенками, плотно переплетенными с жареными орехами и тыквенными семечками. Определенно без знакомства с Лун Цзином невозможно пройти по пути чая.
Эффект зеленого чая Лун Цзин АА: бодрит, пробуждает, заряжает силами. Прекрасно освежает в жару, но благодаря своей огненной природе подходит и для прохладной погоды.
Как заваривать зеленый чай Лун Цзин АА:
Мы рекомендуем заваривать Лун Цзин проливами, водой температурой 90 градусов. Он выдерживает 7-8проливов. В Китае же традиционно заваривают Лун Цзин настаиванием в стеклянной посуде, например, в колбе или стеклянном чайнике.