Черная смородина в выращивании считается культурой неприхотливой. Однако культивировать ее в некоторых регионах России довольно затруднительно из-за суровых зим и сильных морозов. Благодаря работе отечественных селекционеров был выведен сорт Обыкновенное чудо, отличающийся повышенной морозостойкостью, при этом дающий крупные ягоды и обильный урожай.
Описание сорта
Кусты сильнорослые, достигающие в высоту 2 м. Они слабораскидистые, с прямыми веточками. Культура имеет хорошо развитые корни, разрастающиеся вглубь и вширь. Побеги мощные и крепкие, желтого и серого цвета, с возрастом они становятся ярко-зеленые снаружи и белые внутри.
Листочки ярко-зеленого окраса, с гладкой и блестящей поверхностью с лицевой стороны. С обратной – пластина шероховатая с прожилками. Бело-желтые цветоносы собраны в кисточку по 13 шт. Длина плодовой кисти достигает 11 см, на каждой из которой образуется по 12 ягод.
Среди достоинств:
высокая урожайность;
неприхотливость ухода;
длительный срок плодоношения;
морозоустойчивость и засухоустойчивость;
крупноплодность.
Среди недостатков выделяют растрескивание плодов при их перезревании и плохую устойчивость к большей части заболеваний и вредителей.
Характеристика ягод
Ягоды черного цвета и очень крупные. Вес одной варьируется от 1,5 до 2 г. Форма у них округлая. Кожица плотная, эластичная, с глянцевым блеском. При созревании ягодки не осыпаются. Съем сухой. Неплохо переносят транспортировку, не теряя своих вкусовых качеств.
Вкусовые качества
Обыкновенное чудо имеет другое название – Сахарная, и оно соответствует действительности. Преимущественно во вкусе большей части сортов преобладает кислинка, данный сорт отличается сладостью, с сахарным послевкусием. Аромат ярко выраженный. Мякоть плотная и сочная.
Культура славится большим количеством витаминов и полезных микроэлементов. Добавив в рацион ягоду, нормализуется работа сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы.
Ягоды можно замораживать, сушить, перетирать с сахаром или просто употреблять в свежем виде. Из них получаются очень вкусные джемы, варенья, компоты, кисели, йогурты, вина, настойки и многое другое.