Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С помощью силиконового коврика "Пузыри" создать красивый орнамент для торта сможет даже начинающий кондитер.
Как приготовить айсинг
* Взбейте 3 яичных белка миксером или венчиком.
* Добавьте 10 мл лимонного сока и перемешайте.
* Добавьте 400 г сахарной пудры и тщательно перемешайте.

При желании можно добавить пищевой краситель.
Когда айсинг будет готов, можно сразу же приступать к изготовлению украшения:
* Положите на стол коврик узором вверх.
* Равномерно нанесите айсинг с помощью кондитерского шпателя на всю поверхность.
* Оставьте примерно на час.
* Аккуратно отгибая край коврика, извлеките готовое украшение.