Домик для закваски COUSS by-10,10L,21.5 x 35 x 26 cm

Мини-дрожжевой дом на 10 литров

Обзор продукта

Мини-дрожжеварня объемом 10 литров предназначена для хранения дрожжей и других продуктов, требующих постоянной температуры.Независимо от того, охлаждается он или нагревается, он может обеспечить идеальную температурную среду.Подходит для различных сценариев, таких как использование в автомобиле и дома, чтобы удовлетворить ваши разнообразные потребности.

Функции и особенности

-Универсальный дизайн: подходит для общежитий, салонов красоты, автомобилей и домов, чтобы удовлетворить потребности в охлаждении в различных сценариях.

-Большая вместимость: Емкость в 10 литров предназначена для хранения большего количества предметов.

- Двухъядерное охлаждение: лучший охлаждающий эффект.

-Регулировка температуры: минимальная температура охлаждения может достигать -9℃, а максимальная температура нагрева может достигать 65 ℃ в соответствии с различными температурными требованиями.

- Высокая мобильность: он весит всего 3 кг, что позволяет легко переносить его.

-Энергосбережение и защита окружающей среды: при использовании полупроводниковой технологии охлаждения диапазон мощности составляет от 5 до 63 Вт, что обеспечивает экономию энергии и эффективность.

Технические параметры

-Материал: полипропилен

-Объем: 6-10Л

-Напряжение питания: 220 В

-Мощность: 5-63 Вт

-Минимальная температура охлаждения: -9℃

-Максимальная температура нагрева: 65 ℃

-Внешний размер: 21,5 х 35 х 26 см

Используйте преимущество

Почему мне нужно хранить дрожжи в 10-литровом мини-холодильнике "дрожжевой домик"?

Частота кормления и температура существенно влияют на здоровье и скорость роста дрожжей.Чтобы получить полезные дрожжи, пригодные для выпечки, многие пекари хранят дрожжи при комнатной температуре и вносят их ежедневно.Однако температура в помещении будет меняться в зависимости от сезона, и активность брожения может стать непредсказуемой и ее будет трудно контролировать.Пекарям часто приходится регулировать скорость и частоту подачи, чтобы приспособиться к этим колебаниям температуры.Мини-дрожжеварня емкостью 10 литров позволяет поддерживать постоянную температуру дрожжей в течение всего года без изменения соотношения или частоты подачи.

Охлаждение и отопление

Не все пекари хотят добавлять дрожжи каждый день, что не является необходимым и приводит к потере большого количества муки.В качестве альтернативы ежедневному кормлению они обычно хранят дрожжи в холодильнике.Однако температура в холодильнике составляет около 6°C, что слишком холодно для дрожжей и бактерий.При необходимости выпечки охлажденные дрожжи необходимо несколько раз взбить, чтобы они восстановили свою жизнеспособность и были готовы к употреблению.Мини-дрожжеварня объемом 10 литров - это идеальное решение для хранения дрожжей.Хранение дрожжей в прохладном, но не холодном состоянии может замедлить брожение, не останавливая его полностью.Ваши дрожжи здоровы и готовы к употреблению без дополнительной подкормки.

Частота подачи

Мини-дрожжевар объемом 10 л позволяет вам регулировать частоту подачи дрожжей в соответствии с вашими потребностями.Вы можете кормить один раз в день, один раз в три дня или даже раз в неделю.Благодаря точному регулированию широкого температурного диапазона вы можете контролировать скорость брожения дрожжей как никогда раньше и контролировать, когда дрожжи достигнут своего пика.Время достижения пика готовности при различных температурах зависит от уровня гидратации и типа используемой муки.Пожалуйста, поэкспериментируйте с вашими дрожжами, чтобы получить желаемый результат.

Руководство по температуре

Соотношение температуры и продолжительности

7°C 5 дней / 120 часов 1:4:4

10°C 3 дня / 72 часа 1:4:4

12°C 2 дня / 48 часов 1:4:4

20°C 1 день / 24 часа 1:4:4

* Приведенные выше рекомендации основаны на 100% гашеных дрожжах и использовании муки общего назначения (пшеничная мука 550 г).

Измерение температуры

Для измерения температуры рекомендуется использовать термометр-пробник, вставленный непосредственно в дрожжи, и измерять температуру через несколько часов после помещения.Не рекомендуется устанавливать в устройство измеритель комнатной температуры.

Место хранения

Кухонный стол - идеальное место для хранения вещей.Избегайте мест, где температура резко меняется, например, рядом с плитой.Также не ставьте устройство под прямые солнечные лучи.В заднем вентиляционном отверстии должен быть зазор в несколько сантиметров, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.