Реклама
- Бытовая техника
- Техника для общепита
- Жарочное оборудование
−62%
Новинка
Новинка
Домик для закваски;Шкаф для хранения дрожжей;
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Расстоечный шкаф
Цвет
Белый
Объем дежи, л
10
Мощность, Вт
65
Рабочее напряжение, В
220
Фото и видео покупателей
10 965 ₽ 28 995 ₽
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,3 рейтинг товаров
- Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
- Возврат 7 дней
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Перейти в магазин
9 263 ₽
71%32 960 ₽
- Срок доставки уточним при оформлении заказа
Описание
Обзор продуктаМини-дрожжеварня объемом 10 литров предназначена для хранения дрожжей и других продуктов, требующих постоянной температуры.Независимо от того, охлаждается он или нагревается, он может обеспечить идеальную температурную среду.Подходит для различных сценариев, таких как использование в автомобиле и дома, чтобы удовлетворить ваши разнообразные потребности.
Техническая информация:- Температурный диапазон: от -9-36°С. - Внешние размеры: 21.5*35*26 см - Внутренние размеры: 26*16*16.5 см Для поддержания стабильной температуры "Домик для закваски" постоянно регулирует мощность нагрева или охлаждения. Настройки температуры, близкие к комнатной, требуют очень мало энергии, в то время как настройки температуры значительно выше или ниже комнатной требуют большей мощности.
"Домик для закваски" может как нагревать, так и охлаждать.
Почему нужно хранить стартер (закваску) в?
На здоровье и скорость роста закваски сильно влияют график (частота) кормления и температура. Чтобы получить здоровую, готовую к выпечке закваску, многие пекари хранят закваску при комнатной температуре и кормят ее ежедневно. Комнатная температура может меняться в течение года, а активность брожения может быть непредсказуемой и трудно контролируемой. Пекарям часто приходится регулировать скорость и частоту кормления, чтобы приспособиться к этим колебаниям температуры. "Домик для закваски" позволяет поддерживать постоянную температуру закваски круглый год. Вам не нужно корректировать соотношение или график кормления.
Как насчет того, чтобы просто хранить закваску в холодильнике?
Не все пекари хотят кормить свою закваску каждый день — в этом нет необходимости и тратится много муки. В качестве альтернативы ежедневному кормлению они часто хранят закваску в холодильнике. Однако температура в холодильнике составляет около 6°C, что слишком холодно для дрожжей и бактерий в закваске. Когда приходит время выпекать, охлажденную закваску необходимо несколько раз освежить, чтобы она набрала полную силу и была готова к выпечке. "Домик для закваски" — идеальное решение для хранения закваски. Сохраняя закваску прохладной, но не холодной, вы можете замедлить брожение, не останавливая его полностью. Ваша закваска здорова и готова к употреблению без дополнительной подкормки.
Если Вы не хотите кормить свою закваску каждый день. Каков рекомендуемый график кормления?
Домик для закваски позволяет настроить график кормления для стартера по своему вкусу. Кормите стартер один раз в день, каждые три дня или даже раз в неделю. С точным контролем в широком диапазоне температур вы можете контролировать скорость брожения вашей закваски, как никогда раньше, и контролировать, когда ваша закваска достигает пика. Время достижения пика при различных температурах зависит уровня гидратации и типа используемой муки. Поэкспериментируйте со своим собственным стартером, чтобы получить желаемые результаты.
Воспользуйтесь нашим руководством, чтобы начать.
Температура Протяженность времени Соотношение 7 °С 5 дней / 120 часов 1:4:4 10°С 3 дня / 72 часа 1:4:4 12 °С 2 дня / 48 часов 1:4:4 20°С 1 день / 24 часа 1:4:4 *Приведенные выше рекомендации основаны на 100% гидратации закваски, скармливаемой универсальной мукой (пшеничная мука 550).
Как проверить температуру стартера?
Для проверки температуры мы рекомендуем использовать зондовый термометр, вставляемый непосредственно в стартер после того, как он побыл в устройстве несколько часов. Не рекомендуется размещать комнатный термометр внутри устройства.
Где хранить свой "Домик для закваски"?
Кухонный стол подойдет. Просто избегайте мест с резкими перепадами температуры: например, рядом с плитой. Также не устанавливайте прибор под прямыми солнечными лучами. Задние вентиляционные прорези также должны иметь несколько сантиметров свободного пространства, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.
"Домик для закваски" может как нагревать, так и охлаждать.
Почему нужно хранить стартер (закваску) в?
На здоровье и скорость роста закваски сильно влияют график (частота) кормления и температура. Чтобы получить здоровую, готовую к выпечке закваску, многие пекари хранят закваску при комнатной температуре и кормят ее ежедневно. Комнатная температура может меняться в течение года, а активность брожения может быть непредсказуемой и трудно контролируемой. Пекарям часто приходится регулировать скорость и частоту кормления, чтобы приспособиться к этим колебаниям температуры. "Домик для закваски" позволяет поддерживать постоянную температуру закваски круглый год. Вам не нужно корректировать соотношение или график кормления.
Как насчет того, чтобы просто хранить закваску в холодильнике?
Не все пекари хотят кормить свою закваску каждый день — в этом нет необходимости и тратится много муки. В качестве альтернативы ежедневному кормлению они часто хранят закваску в холодильнике. Однако температура в холодильнике составляет около 6°C, что слишком холодно для дрожжей и бактерий в закваске. Когда приходит время выпекать, охлажденную закваску необходимо несколько раз освежить, чтобы она набрала полную силу и была готова к выпечке. "Домик для закваски" — идеальное решение для хранения закваски. Сохраняя закваску прохладной, но не холодной, вы можете замедлить брожение, не останавливая его полностью. Ваша закваска здорова и готова к употреблению без дополнительной подкормки.
Если Вы не хотите кормить свою закваску каждый день. Каков рекомендуемый график кормления?
Домик для закваски позволяет настроить график кормления для стартера по своему вкусу. Кормите стартер один раз в день, каждые три дня или даже раз в неделю. С точным контролем в широком диапазоне температур вы можете контролировать скорость брожения вашей закваски, как никогда раньше, и контролировать, когда ваша закваска достигает пика. Время достижения пика при различных температурах зависит уровня гидратации и типа используемой муки. Поэкспериментируйте со своим собственным стартером, чтобы получить желаемые результаты.
Воспользуйтесь нашим руководством, чтобы начать.
Температура Протяженность времени Соотношение 7 °С 5 дней / 120 часов 1:4:4 10°С 3 дня / 72 часа 1:4:4 12 °С 2 дня / 48 часов 1:4:4 20°С 1 день / 24 часа 1:4:4 *Приведенные выше рекомендации основаны на 100% гидратации закваски, скармливаемой универсальной мукой (пшеничная мука 550).
Как проверить температуру стартера?
Для проверки температуры мы рекомендуем использовать зондовый термометр, вставляемый непосредственно в стартер после того, как он побыл в устройстве несколько часов. Не рекомендуется размещать комнатный термометр внутри устройства.
Где хранить свой "Домик для закваски"?
Кухонный стол подойдет. Просто избегайте мест с резкими перепадами температуры: например, рядом с плитой. Также не устанавливайте прибор под прямыми солнечными лучами. Задние вентиляционные прорези также должны иметь несколько сантиметров свободного пространства, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.
Комплектация
-
Общие
- Тип
- Расстоечный шкаф
- Страна-изготовитель
- Китай
Габариты и вес
- Размеры, мм
- 215x350x260
- Вес, кг
- 3
Технические характеристики
- Объем дежи, л
- 10
- Мощность, Вт
- 65
- Рабочее напряжение, В
- 220
Особенности
- Производительность
- -
- Управление
- Сенсорное
- Материал корпуса
- Металл
Дополнительные
- Артикул
- 1748864555
- Цвет
- Белый
Подборки товаров в категории Жарочное оборудование
Отзывы о товаре
0
Домик для закваски;Шкаф для хранения дрожжей;
Нет оценок
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.